Salame Dolce is een traditionele Italiaanse zoetigheid, vooral geliefd tijdens feestdagen. Het ziet eruit als een salami maar is volledig vegetarisch en vereist geen bakken. Het wordt gemaakt door eidooiers, suiker, boter, bitter cacaopoeder, rum en droge koekjes te mengen. Het mengsel wordt vervolgens gevormd tot een salami en gekoeld in de koelkast. Het wordt aanbevolen om het in plakjes te serveren, alsof het een echte zoete salami is. Het is een verrukkelijk en onweerstaanbaar dessert, perfect bij een kopje koffie of om cadeau te doen aan dierbaren.
Klop de twee eidooiers met twee eetlepels suiker tot een zachte romige massa
Voeg de gesmolten boter, 100 g suiker gemengd met drie eetlepels bitter cacaopoeder en het borrelglaasje rum toe
Meng alles goed totdat de ingrediënten goed zijn vermengd
Breek de koekjes in stukjes en voeg ze toe
Kneed goed, leg het mengsel op bakpapier en rol het zorgvuldig op als een salami, sluit het papier goed
Zet het in de koelkast totdat het helemaal stevig is
Verwijder het papier en snijd in plakjes om te serveren
Kom
Oven
Koelkast
In de koelkast bewaren
Heerlijk traditioneel dessert
Italy
| Energie (kcal) | 445,94 |
| Koolhydraten (g) | 56,63 |
| waarvan suikers (g) | 40,13 |
| Vetten (g) | 21,51 |
| waarvan verzadigd (g) | 10,75 |
| Eiwitten (g) | 3,74 |
| Vezels (g) | 0,93 |
| Uitverkoop (g) | 0,09 |
