De zomerse roastbeef is een smakelijk gerecht van geroosterd vlees, perfect voor warme zomerdagen. Het vlees wordt gekruid met een aromatisch kruidenpoeder voor braadstukken en vervolgens langzaam in de oven gegaard. Het wordt koud of op kamertemperatuur geserveerd, vergezeld van een saus van mayonaise en mosterd.
Kruid het vlees met het aromatische kruidenpoeder en bestrijk het met olijfolie
Leg het in een ovenschaal en bak het in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 35 minuten, besprenkel het af en toe met wat witte wijn en voeg aan het einde zout toe
Laat het afkoelen, snijd het in dunne plakjes en serveer naar wens met mayonaise gemengd met mosterd
Oven
Koekenpan
Tang
Italy
| Energie (kcal) | 143,44 |
| Koolhydraten (g) | 0,12 |
| waarvan suikers (g) | 0,06 |
| Vetten (g) | 5,26 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,95 |
| Eiwitten (g) | 20,34 |
| Vezels (g) | 0,04 |
| Uitverkoop (g) | 0,05 |
