De zomerse roast-beef is een smakelijk gerecht op basis van gebraden vlees, perfect voor warme zomerdagen. Het vlees wordt gekruid met een aromatisch poeder voor gebraden vlees en vervolgens langzaam in de oven gebakken. Het wordt koud of op kamertemperatuur geserveerd, vergezeld van een saus van mayonaise en mosterd.
Kruid het vlees met het aromatische poeder en bestrijk het met olie
Leg het in een ovenschaal en bak het in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 35 minuten, besprenkel het met een beetje witte wijn en voeg zout toe aan het einde van de kooktijd
Laat het afkoelen, snijd het in dunne plakjes en serveer het naar wens met mayonaise gemengd met mosterd
Oven
Ovenschaal
Tang
Italia
| Energie (kcal) | 15,58 |
| Koolhydraten (g) | 0,12 |
| waarvan suikers (g) | 0,06 |
| Vetten (g) | 0,04 |
| Eiwitten (g) | 0,07 |
| Vezels (g) | 0,04 |
