Zuccotto

Name: Zuccotto
Prep time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 G Savoiardi koekjes; 35 Cl Slagroom; q.b. Pure chocolade; 70 G Cacao; 10 Amandelen; q.b. Grand Marnier; 2 Eetlepels Poedersuiker

@tuduu

Categorie: Desserts

De zuccotto is een heerlijk Italiaans dessert gemaakt van savoiardi koekjes, slagroom, pure chocolade en cacao. Het wordt bereid met een speciale koepelvormige vorm die het dessert zijn kenmerkende pompoenvorm geeft. Het is een fris en licht dessert, perfect om te genieten tijdens warme zomerdagen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Savoiardi koekjes150G
Slagroom35Cl
Pure chocoladeq.b.
Cacao70G
Amandelen10
Grand marnierq.b.
Poedersuiker2Eetlepels

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 11
Bestrijk de savoiardi lichtjes met de likeur en bekleed de speciale halve bolvormige zuccotto-vorm volledig
STAP 2 VAN 11
Verdeel de slagroom in twee delen
STAP 3 VAN 11
Voeg aan de ene helft de gezeefde cacaopoeder en twee eetlepels poedersuiker toe
STAP 4 VAN 11
Voeg aan de andere helft de gehakte chocoladereep en amandelen toe
STAP 5 VAN 11
Giet de cacaoroom op de bodem van de met koekjes beklede vorm
STAP 6 VAN 11
Klop de kom op de tafel om eventuele luchtbellen te verwijderen
STAP 7 VAN 11
Bedek met een laag savoiardi besprenkeld met likeur
STAP 8 VAN 11
Giet de amandelroom erover en sluit af met een andere laag koekjes, ook besprenkeld met likeur
STAP 9 VAN 11
Zet ongeveer 4 uur in de koelkast
STAP 10 VAN 11
Keer de vorm om op de serveerschaal
STAP 11 VAN 11
Als je de zuccotto als ijstaart wilt, houd hem dan lang in de vriezer

Suggesties

Koepelvormige vorm

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	372,85
Koolhydraten (g)	32,85
waarvan suikers (g)	23,99
Vetten (g)	24,8
waarvan verzadigd (g)	12,09
Eiwitten (g)	5,66
Vezels (g)	1,86
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
5,66g·9%
Koolhydraten
32,85g·50%
Vetten
24,8g·38%
Vezels
1,86g·3%