Ingrediënten
Aantal porties
- 1 ei
1stuk1stuk - Gestoomde wortelen
300g300g - Bloem 00
150g150g - Nootmuskaatnaar smaak
- Parmezaanse kaas
30g30g
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 6
Pureer eerst de gestoomde wortelen, zodra ze zijn afgekoeld
- STAP 2 VAN 6
Bereid de gnocchetti door alle ingrediënten met elkaar te mengen. Je moet een beslag krijgen
- STAP 3 VAN 6
Breng ondertussen water aan de kook, voeg zout toe en rasp de gnocchi direct in het water met de spätzlerasp
- STAP 4 VAN 6
Ze zijn klaar wanneer ze boven komen drijven.
- STAP 5 VAN 6
Zodra ze klaar zijn, doe ze in een pan waarin je de knoflook hebt gebakken met een klontje boter en fijngehakte rozemarijn.
- STAP 6 VAN 6
Roer en serveer warm met een snufje Parmezaanse kaas en verse rozemarijn
Suggesties
Spätzlerasp
Algemene informatie
Bewaarinstructies
Direct consumeren
Oorsprong
Islanda, Piemonte
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Energie (kcal) | 145,79 |
Koolhydraten (g) | 22,45 |
waarvan suikers (g) | 4,37 |
Vetten (g) | 3,13 |
waarvan verzadigd (g) | 1,53 |
Eiwitten (g) | 7,28 |
Vezels (g) | 2,17 |
Uitverkoop (g) | 0,1 |
- Eiwitten7,28g·21%
- Koolhydraten22,45g·64%
- Vetten3,13g·9%
- Vezels2,17g·6%