Heerlijke bruschetta met caciotta maremmana, zongedroogde tomaten, groene olijven en verse basilicum

Name: Heerlijke bruschetta met caciotta maremmana, zongedroogde tomaten, groene olijven en verse basilicum
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 g 8 sneetjes rustiek brood; 120 g Caciotta Maremmana; 60 g Zongedroogde tomaten in olie; 40 g Ontpitte groene olijven; 20 mL Extra vergine olijfolie; 10 g Verse basilicum; q.b. Zwarte peper

@vandelli-formaggi

Categorie: Voorgerechten

Rustieke broodcroûtons met een smeltend hart van Caciotta Maremmana, verrijkt met zongedroogde tomaten, groene olijven en verse basilicumblaadjes. Een mediterraan voorgerecht, perfect voor een aperitief of als smakelijke starter.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 8 minKoken: 8 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

@vandelli-formaggi

Ingrediënten

Aantal porties

8 sneetjes rustiek brood180g
Caciotta maremmana120g
Zongedroogde tomaten in olie60g
Ontpitte groene olijven40g
Extra vergine olijfolie20mL
Verse basilicum10g
Zwarte peperq.b.

Beschikbare producten

Caciotta Mista Maremmana (FORMA INTERA 1.2 KG ca.)

1 product

€ 28,50

Kastanjehoning

€ 8,00

PERLE AL PEPERONCINO (50 gr)

€ 8,10

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Snijd het brood in plakken van ongeveer 1,5 cm dik. Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en snijd ze in reepjes. Snijd de groene olijven in ringen. Snijd de caciotta maremmana in 8 dunne plakken.
STAP 2 VAN 4
Leg de sneetjes brood op een met bakpapier beklede bakplaat. Leg op elke snee een plak caciotta maremmana, voeg vervolgens de zongedroogde tomaten en olijvenringen toe.
STAP 3 VAN 4
Besprenkel met een beetje extra vergine olijfolie en een snufje zwarte peper. Bak in de oven op 180°C (statische oven) gedurende ongeveer 8 minuten, totdat de kaas gesmolten is en het brood licht goudbruin is.
STAP 4 VAN 4
Haal uit de oven en maak elke bruschetta af met een blaadje verse basilicum. Serveer direct, goed warm.

Suggesties

Voor een creatieve touch
Voor een pittigere smaak

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Heet serveren zodra ze klaar zijn. Ze kunnen enkele uren op kamertemperatuur worden bewaard en kort in de oven worden opgewarmd.

Oorsprong

Italia, Toscana

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	314,57
Koolhydraten (g)	31,81
waarvan suikers (g)	7,62
Vetten (g)	15,31
waarvan verzadigd (g)	6,33
Eiwitten (g)	12,47
Vezels (g)	3,84
Uitverkoop (g)	0,39

Eiwitten
12,47g·20%
Koolhydraten
31,81g·50%
Vetten
15,31g·24%
Vezels
3,84g·6%