Rucola salade met vijgen, zwarte druiven en koemelk blauwaderkaas

Name: Rucola salade met vijgen, zwarte druiven en koemelk blauwaderkaas
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 g Verse rucola; 200 g Verse vijgen; 100 g Pitloze zwarte druiven; 80 g Koemelk blauwaderkaas; 20 g Parel met Witte Dressing; 10 mL Extra vergine olijfolie; 1 g Fijne zout; n.v.t. Zwarte peper

@vandelli-formaggi

Categorie: Voorgerechten

Een triomf van smaken en texturen: de pittige rucola omarmt de zoetheid van verse vijgen en knapperige zwarte druiven, verrijkt met de uitgesproken persoonlijkheid van koemelk blauwaderkaas. De Parel met Witte Dressing voegt een gastronomisch tintje toe, met frisheid, elegantie en een lichte zoetzure contrast, voor een salade die zowel het oog als de smaakpapillen verleidt.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 0 minKoken: 0 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

Ingrediënten

Aantal porties

Verse rucola100g
Verse vijgen200g
Pitloze zwarte druiven100g
Koemelk blauwaderkaas80g
Parel met witte dressing20g
Extra vergine olijfolie10mL
Fijne zout1g
Zwarte pepern.v.t.

Beschikbare producten

Erborinato Vaccino (3 KG ca.)

1 product

€ 102,00

PERLE AL CONDIMENTO BIANCO (50 gr)

1 product

€ 7,20

VIJGENCOMPOTE MET BALSAMICOAZIJN UIT MODENA IGP

€ 5,90

CREMA ALL'ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E FICHI (150 ml)

€ 3,80

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
Was en droog de rucola goed en leg deze op een groot bord.
STAP 2 VAN 7
Was en snijd de vijgen in kwarten.
STAP 3 VAN 7
Was en droog de druiven, halveer ze als ze erg groot zijn.
STAP 4 VAN 7
Snijd de koemelk blauwaderkaas in regelmatige blokjes.
STAP 5 VAN 7
Verdeel de vijgen, druiven en kaasblokjes over de rucola.
STAP 6 VAN 7
Breng op smaak met extra vergine olijfolie, zout en peper.
STAP 7 VAN 7
Garneer met de Parel met Witte Dressing voor een elegante en moderne zoetzure toets.

Suggesties

Als je het gerecht nog exclusiever wilt maken
Originele toets

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar in de koelkast, afgedekt met folie, maximaal 4 uur (voeg de parels en dressing pas toe bij het serveren).

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	55,55
Koolhydraten (g)	7,84
waarvan suikers (g)	7,84
Vetten (g)	2,19
waarvan verzadigd (g)	0,33
Eiwitten (g)	0,96
Vezels (g)	1,38
Uitverkoop (g)	0,09

Eiwitten
0,96g·8%
Koolhydraten
7,84g·63%
Vetten
2,19g·18%
Vezels
1,38g·11%