Ontdek de veganistische pad thai met sinaasappel: een mix van rijstnoedels en biologische sinaasappel voor een authentieke smaakervaring. Probeer het nu!
Kook de rijstnoedels zoals aangegeven op de verpakking en zet ze apart.
Bereid de saus door de tamarinde op te lossen in een half glas sojasaus, voeg dan de suiker toe en roer tot deze is opgelost.
Doe voldoende olie in de wok, voeg de zachte tofu en de specerijen (kala namak, edelgistvlokken en kurkuma) toe en laat het ongeveer 8 minuten koken, goed roerend zodat het niet blijft plakken. Zet het apart en maak de wok schoon met keukenpapier.
Vet de wok opnieuw in en bak de groenten op hoog vuur met een scheutje sojasaus, voeg dan de noedels, het nep-ei en tenslotte de saus toe.
Voeg wat geroosterde pinda's toe en serveer met een scheutje limoen, wat korianderblaadjes en geraspte sinaasappelschil! 🌱
Tailandia
| Energie (kcal) | 73,34 |
| Koolhydraten (g) | 3,24 |
| waarvan suikers (g) | 2,74 |
| Vetten (g) | 3,88 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,56 |
| Eiwitten (g) | 5,35 |
| Vezels (g) | 2,59 |
| Uitverkoop (g) | 0,87 |
