Caserecce met plantaardige room en bosbessen. Een eenvoudig en snel recept voor een smakelijk eerste gerecht, geschikt voor wie een low FODMAP-dieet volgt. De pasta wordt op smaak gebracht met plantaardige room verrijkt met verse bosbessen en gegarneerd met verse muntblaadjes.
Kook de caserecce zoals aangegeven op de verpakking in gezouten water.
Verwarm de plantaardige room enkele minuten en voeg de bosbessen toe.
Bak de uitgelekte pasta kort in de room en bosbessen en serveer, garneer met muntblaadjes.
De chef raadt aan: je kunt ook andere glutenvrije pasta gebruiken.
Italia
| Energie (kcal) | 104,02 |
| Koolhydraten (g) | 1,48 |
| waarvan suikers (g) | 1,48 |
| Vetten (g) | 10,48 |
| waarvan verzadigd (g) | 6,09 |
| Eiwitten (g) | 0,97 |
| Vezels (g) | 0,22 |
| Uitverkoop (g) | 0,01 |
