Folar taart (Portugal)

Name: Folar taart (Portugal)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 6
Cuisine: Portogallo
Ingredients: 200 mL Water; 500 g Bloem; 25 g Gist; 50 mL Extra vergine olijfolie; 150 g Ham; 150 g Salami; 1 theelepel Zout; 1 stuk Eigeel

@viaggiando-mangiando

Categorie: Voorgerechten

De folar taart is een typisch Portugees gebak dat tijdens de paasvakantie wordt bereid. Het heeft een zachte textuur en een delicate smaak, verrijkt met eieren en vleeswaren. Perfect om te genieten bij het ontbijt of als tussendoortje.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 60 minKoken: 60 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Portogallo

viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

Ingrediënten

Aantal porties

Water200mL
Bloem500g
Gist25g
Extra vergine olijfolie50mL
Ham150g
Salami150g
Zout1theelepel
Eigeel1stuk

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 7
1. Verwarm de oven voor op 180°C.
STAP 2 VAN 7
2. Meng in een kom de bloem met de gist en het zout. Voeg de olie en het lauwwarme water toe en kneed tot een zacht en homogeen deeg.
STAP 3 VAN 7
3. Rol het deeg uit met een deegroller en leg het op een bakplaat.
STAP 4 VAN 7
4. Leg de plakjes salami en ham op het deeg en druk ze lichtjes aan.
STAP 5 VAN 7
5. Bedek met een andere laag deeg en sluit de randen goed af.
STAP 6 VAN 7
6. Bestrijk de bovenkant met een losgeklopt eigeel.
STAP 7 VAN 7
7. Bak in de oven gedurende ongeveer 1 uur, tot het goudbruin is.

Suggesties

Kom
Oven
Deegroller
Bakplaat

Algemene informatie

Bewaarinstructies

In de koelkast

Meer informatie

Het wordt aanbevolen om de folar taart te serveren met Portugese wijn of thee. Het blijft goed bewaard in de koelkast en kan voor het serveren worden opgewarmd.

Oorsprong

Portogallo

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	289,98
Koolhydraten (g)	30,29
waarvan suikers (g)	0,85
Vetten (g)	14,23
waarvan verzadigd (g)	3,82
Eiwitten (g)	11,55
Vezels (g)	1,08
Uitverkoop (g)	0,69

Eiwitten
11,55g·20%
Koolhydraten
30,29g·53%
Vetten
14,23g·25%
Vezels
1,08g·2%