Glutenvrij brood met courgettebloemen en amandelen

Name: Glutenvrij brood met courgettebloemen en amandelen
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 10 stuks Courgettebloemen; 500 g Glutenvrije meelmix met zaden en kurkuma; 350 ml Water; 100 ml Glutenvrije zuurdesem; 125 g Gezouten geroosterde amandelen; 20 g Extra vierge olijfolie; 10 g Zout

@viaggiando-mangiando

Categorie: Gerezen

Glutenvrij brood met kurkuma, courgettebloemen en amandelen. Een smakelijk recept geschikt voor degenen die een glutenvrij dieet volgen.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 25 minKoken: 25 min

Voorbereidingstijd: 25 minVoorbereiding: 25 min

Land: Italia

viaggiando-mangiando@viaggiando-mangiando

Ingrediënten

Aantal porties

Courgettebloemen10stuks
Glutenvrije meelmix met zaden en kurkuma500g
Water350ml
Glutenvrije zuurdesem100ml
Gezouten geroosterde amandelen125g
Extra vierge olijfolie20g
Zout10g

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Voeg alle ingrediënten toe en kneed het deeg.
STAP 2 VAN 4
Dek af en laat ongeveer 2,5 uur rusten.
STAP 3 VAN 4
Vet een broodvorm of cakevorm in met olie, laat het deeg nog 15 minuten rusten.
STAP 4 VAN 4
Bak in een statische oven op 200°C gedurende 25 minuten.

Suggesties

Broodvorm
Statische oven

Algemene informatie

Meer informatie

Je kunt de amandelen vervangen door andere noten.

Oorsprong

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	133,86
Koolhydraten (g)	18,26
waarvan suikers (g)	1,22
Vetten (g)	5,19
waarvan verzadigd (g)	0,51
Eiwitten (g)	4,67
Vezels (g)	6,38
Uitverkoop (g)	0,75

Eiwitten
4,67g·14%
Koolhydraten
18,26g·53%
Vetten
5,19g·15%
Vezels
6,38g·18%

Analyse

Let op

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

Energie (kcal)	133,86
Koolhydraten (g)	18,26
waarvan suikers (g)	1,22
Vetten (g)	5,19
waarvan verzadigd (g)	0,51
Eiwitten (g)	4,67
Vezels (g)	6,38
Uitverkoop (g)	0,75

Eiwitten
4,67g·14%
Koolhydraten
18,26g·53%
Vetten
5,19g·15%
Vezels
6,38g·18%