Red Pisco Sour voor Valentijnsdag met bietensap en hibiscussiroop.
Doe het ijs, de pisco, de hibiscussiroop, het limoen- of citroensap en het bietensap in een shaker.
Schud krachtig gedurende minstens een minuut om het eiwit licht op te kloppen.
Giet in een champagne- of old fashioned-glas.
Shaker
Champagne- of old fashioned-glas
In Peru serveren ze de Pisco Sour vaak in aardewerken glazen.
Peru, Lazio
