Doe het ijs, de pisco, de hibiscussiroop, het limoen- of citroensap en het bietensap in een shaker.
Schud krachtig gedurende minstens een minuut om het eiwit licht op te kloppen.
Giet in een champagne- of old fashioned-glas.
Shaker
Champagne- of old fashioned-glas
In Peru serveren ze de Pisco Sour vaak in aardewerken glazen.
Peru, Lazio
| Energie (kcal) | 16,84 |
| Koolhydraten (g) | 2,41 |
| waarvan suikers (g) | 2,41 |
| Eiwitten (g) | 1,71 |
| Vezels (g) | 0,45 |
| Uitverkoop (g) | 0,04 |
