Vegan taco's met tofu en groenten gekookt in de heteluchtfriteuse. Groenten en tofu worden gemarineerd met sojasaus, kurkuma, peper en extra vierge olijfolie, vervolgens gekookt en geserveerd in maïstortilla's.
Snijd de groenten.
Marineer tofu, wortels en courgette met sojasaus, kurkuma, peper en extra vierge olijfolie, bak vervolgens 15 minuten in de heteluchtfriteuse op 180°C.
Verwarm de tortillas in de heteluchtfriteuse gedurende 3 minuten op 180°C.
Serveer de gevulde tortillas met in blokjes gesneden tofu en de groenten.
Desgewenst versieren met sesam.
Heteluchtfriteuse
De maïstortilla's zijn glutenvrij; voor dit recept is het beter om kleine tortilla's te gebruiken.
Italy
| Energie (kcal) | 73,93 |
| Koolhydraten (g) | 10,02 |
| waarvan suikers (g) | 1,59 |
| Vetten (g) | 1,99 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,59 |
| Eiwitten (g) | 3,29 |
| Vezels (g) | 1,62 |
| Uitverkoop (g) | 0,27 |
