De Pao de Queijo wafels zijn een variant van hartige wafels gemaakt met de typische Braziliaanse kaas Pao de Queijo. Ze zijn perfect voor een smakelijk ontbijt of als origineel en smakelijk voorgerecht.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Meng in een kom maniokzetmeel, de geraspte kaas, de melk, de plantaardige olie en het ei.
Voeg het bakpoeder en een snufje zout toe en meng tot een glad en homogeen deeg.
Giet een lepel deeg in het wafelijzer en bak 3-4 minuten of tot de wafels goudbruin en krokant zijn.
Herhaal dit met de rest van het deeg.
Serveer de Pao de Queijo wafels warm en geniet ervan zodra ze klaar zijn.
Wafelijzer
Direct consumeren
Pao de Queijo is een typische Braziliaanse kaas, maar voor dit recept kan ook een vergelijkbare kaas zoals mozzarella worden gebruikt. De ingrediënten zijn gemakkelijk verkrijgbaar in supermarkten. Het wordt aanbevolen om de Pao de Queijo wafels direct na bereiding te consumeren om te genieten van de zachte en smeuïge textuur.
Brasile
| Energie (kcal) | 250,54 |
| Koolhydraten (g) | 30,49 |
| waarvan suikers (g) | 3,06 |
| Vetten (g) | 11,54 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,8 |
| Eiwitten (g) | 8 |
| Vezels (g) | 0,13 |
| Uitverkoop (g) | 0,31 |
