Zoute glutenvrije en lactosevrije wafel, gekruid met specerijen en zeewier. Eenvoudig en snel te bereiden: het beslag is glutenvrij en kan in het wafelijzer of in de oven in siliconen vormen worden gebakken.
Meng in een kom de bloem, het bakpoeder en het zout.
Klop het ei apart met de plantaardige melk en de olie.
Voeg de vloeistoffen toe aan de droge ingrediënten en meng tot een gladde massa.
Laat 5-10 minuten rusten.
Giet het mengsel in het hete wafelijzer en bak tot ze goudbruin zijn (meestal 4-5 minuten), of giet in siliconen vormen en bak in de oven op 180°C gedurende ongeveer 10 minuten.
Wafelijzer
Kom
Garde
Siliconen vormen (optioneel)
Chef's tip: je kunt andere ingrediënten naar keuze vervangen of toevoegen om de smaak te variëren (bijv. kruiden, lactosevrije kazen, gehakte groenten). En voeg sauzen naar keuze toe, bijvoorbeeld Griekse yoghurt en ahornsiroop vermengd met miso opgelost in warm water.
Italy
