
Beschrijving
Maredsous Bruin is meer dan zomaar een bier: het is een zintuiglijke ervaring die ons meeneemt naar de Belgische kloosters, waar de brouwtraditie al eeuwenlang wordt doorgegeven. Geboren uit het oude recept van de benedictijner monniken van de Abdij van Maredsous, is dit donkere en volle bier een echt juweel van de Belgische bierproductie. De donker amberkleurige, bijna bruine kleur voorspelt een complex en omhullend aromatisch profiel. In de neus zijn er intense tonen van gekarameliseerde mout, die doen denken aan versgebakken brood, gecombineerd met nuances van gedroogd fruit, zoals pruimen en rozijnen, en delicate specerijen die een aangename complexiteit geven. In de mond onthult de Maredsous Bruin zich als zacht en fluweelachtig, met een perfecte balans tussen zoetheid en bitterheid. Het lichaam is vol en rond, ondersteund door een fijne en aanhoudende carbonatie. De smaakervaringen worden gedomineerd door tonen van pure chocolade, koffie en toffee, die samensmelten met een lichte hint van drop en een bittere afdronk die een aangename frisheid achterlaat. Ingrediënten Water, gerstemout, glucosestroop, hop, gist. Een stukje geschiedenis De geschiedenis van de Maredsous Bruin is nauw verbonden met die van de Abdij van Maredsous. De benedictijner monniken, naast hun toewijding aan gebed en studie, hebben altijd een diepe passie voor bier gekoesterd, beschouwd als een essentieel voedsel en een symbool van gastvrijheid. In de loop der eeuwen hebben ze hun productietechnieken verfijnd, wat heeft geleid tot bieren van hoge kwaliteit, waaronder de beroemde Maredsous Bruin. Perfecte combinaties De Maredsous Bruin is een veelzijdig bier dat zich leent voor talrijke gastronomische combinaties. De volle structuur en intense smaak maken het ideaal om te combineren met robuuste en smaakvolle gerechten. Hier zijn enkele suggesties: Gerijpte kazen: De Maredsous Bruin versterkt de hartige en aromatische tonen van kazen zoals gerijpte Gouda, Cheddar of Gruyère. Rood vlees: De combinatie met gebraden, gestoofd en gestoofd rood vlees is klassiek en altijd succesvol. Pure chocolade: De zoetheid van pure chocolade ontmoet de complexiteit van het bier, wat een onweerstaanbare combinatie creëert. Desserts: Maredsous Bruin kan ook worden gebruikt om originele desserts te bereiden, zoals chocolademousse of karameltaarten. Een ervaring om langzaam van te genieten Maredsous Bruin is een bier dat langzaam moet worden geproefd, waarbij alle aromatische nuances worden gewaardeerd. Serveer het in een tulpglas, op de ideale temperatuur van 8-10°C, en laat het bedwelmende aroma je meenemen naar een wereld van smaken en sensaties.