Paradox

Belgian Tripel 8,0% Paradox is een bier van hoge gisting, een vrije interpretatie van de Belgische Tripel. Het wordt geproduceerd door Birrificio del Ducato in Soragna, in de provincie Parma. Het heeft een intense gouden kleur en uitgesproken aroma's van fruit en kandijsuiker. In de mond ontvouwt zich een omhullende zoetheid, getemperd door een bitterheid van middel-lage intensiteit. Een sterk en gestructureerd bier. Ingrediënten Water, gerstemout, tarwemout, suiker, hop, gist. Uiterlijk Het bier heeft een intense gouden kleur, met een witte en blijvende schuimkraag. Aroma In de neus presenteert het zich met uitgesproken tonen van fruit en kandijsuiker, met hints van banaan, ingemaakt fruit en lichte kruidige tonen. Smaak In de mond is het omhullend en zacht, met een bitterheid van gemiddelde intensiteit die de zoetheid van de mout in balans brengt. Het lichaam is vol en gestructureerd, met een gematigde carbonatatie. Combinaties Paradox is een veelzijdig bier, dat alleen kan worden genoten of in combinatie met vleeswaren, kazen en smaakvolle vleesgerechten. Serveertemperatuur 8 °C