Vedett White is een verfrissend en onderscheidend Belgisch witbier (Witbier of tarwebier), geproduceerd door brouwerij Duvel Moortgat. Bekend om zijn troebele uiterlijk en levendige smaak, is het een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een licht, maar karaktervol bier. Alcoholpercentage 4,7% ABV Kleur en Uiterlijk Het heeft een bleke, troebele kleur, typisch voor ongefilterde tarwebieren. Het vormt een witte, dichte en aanhoudende schuimkraag. Zijn troebelheid is te danken aan de aanwezigheid van gisten en tarwe-eiwitten in suspensie. Aroma Het aroma is fris en uitnodigend, gedomineerd door citrusachtige tonen van sinaasappel en kruidige hints van koriander. Ook lichte bloemige en gistachtige nuances zijn waarneembaar. Smaak In de mond is Vedett White extreem verfrissend en goed in balans. De zuurheid van de tarwe en de citrusachtige tonen smelten harmonieus samen met de zoetheid van het gerst en de kruidige nuances. De afdronk is dorstlessend, schoon en aanhoudend, waardoor een aangename frisheid blijft hangen. De levendige koolzuurhoudendheid draagt bij aan de geweldige drinkbaarheid. Lichaam Het heeft een licht-middelmatig lichaam, soepel en fluweelachtig door het hoge tarwegehalte. Aanbevolen combinaties De lichtheid en frisheid van Vedett White maken het extreem veelzijdig in combinaties. Lichte gerechten, zoals frisse salades, witvis, zeevruchten (oesters, garnalen). Aziatische keuken: het past goed bij lichtkruidige of zoetzure gerechten. Verse en zachte kazen zoals geitenkaas of crescenza. Desserts op basis van citrus of fruit.