De blauwe garnaal is een bijzondere, zeer zeldzame garnaal die behoort tot de soort Penaeus Stylirostris. Hij heeft een unieke smaak, licht fruitig en licht jodiumachtig, met stevig vlees dat in de mond smelt en doet denken aan oester, scampi en kreeft. Hij dankt zijn kleur en bijzondere smaak aan de zuiverheid van het water van de lagune van Nuova Caledonia en aan de kwaliteit van het plankton. De blauwe garnaal wordt in zeer beperkte hoeveelheden gekweekt in bassins met natuurlijke bodems, met traditionele, niet-agressieve methoden, zonder het gebruik van antibiotica, groeistimulanten en zonder OGM.
De blauwe garnaal is een bijzondere, zeer zeldzame garnaal die behoort tot de soort Penaeus Stylirostris. Hij heeft een unieke smaak, licht fruitig en licht jodiumachtig, met stevig vlees dat in de mond smelt en doet denken aan oester, scampi en kreeft. Hij dankt zijn kleur en bijzondere smaak aan de zuiverheid van het water van de lagune van Nuova Caledonia en aan de kwaliteit van het plankton. De blauwe garnaal wordt in zeer beperkte hoeveelheden gekweekt in bassins met natuurlijke bodems, met traditionele, niet-agressieve methoden, zonder het gebruik van antibiotica, groeistimulanten en zonder OGM.
Prijs inclusief btw
