Deze tonijn, waarvan de wetenschappelijke naam Thunnus obesus is, wordt gevangen in de Stille en Indische Oceaan door vissersboten uitgerust met lange lijnen met haken. De net gevangen tonijn wordt onthoofd, ingewanden verwijderd en ontbloed, vervolgens gefileerd en aan boord van deze vissersschepen ingevroren bij een temperatuur van -60°. In de handel wordt deze tonijn ultrafrozen genoemd; dankzij deze snelle invriezing behoudt hij de kenmerken van een vers gevangen vis. Het product is volledig natuurlijk, zonder toevoeging van additieven, conserveermiddelen of kleurstoffen.
Prijs inclusief btw
Deze tonijn, waarvan de wetenschappelijke naam Thunnus obesus is, wordt gevangen in de Stille en Indische Oceaan door vissersboten uitgerust met lange lijnen met haken. De net gevangen tonijn wordt onthoofd, ingewanden verwijderd en ontbloed, vervolgens gefileerd en aan boord van deze vissersschepen ingevroren bij een temperatuur van -60°. In de handel wordt deze tonijn ultrafrozen genoemd; dankzij deze snelle invriezing behoudt hij de kenmerken van een vers gevangen vis. Het product is volledig natuurlijk, zonder toevoeging van additieven, conserveermiddelen of kleurstoffen.
