We hebben het voorrecht om te leven en te verbouwen op een land waar amandelen al millennia lang prachtig groeien en gedijen. De bodem- en klimaatomstandigheden en de biologische methode stellen ons in staat om een rijke en kostbare vrucht te oogsten. De variëteiten die Valdibella produceert, zijn allemaal typisch voor Sicilië, met sterke organoleptische en nutritionele kwaliteiten. Onder deze variëteiten bevinden zich de Tuono, de Genco, Supernova Ferragnes, de Romana, de Pizzuta en de Fascionello. De amandeloogst vindt plaats tussen augustus en september. Na de oogst en het pellen worden de amandelen 3-4 dagen in de zon gedroogd. Eenmaal gedroogd worden ze in zakken opgeslagen en bewaard in koele, droge magazijnen. De schil beschermt de amandel perfect en zorgt ervoor dat deze het hele jaar en zelfs langer bewaard kan worden. Kan bevatten: pistache. Bewaar op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht. per 100 g: energie 3062 KJ / 737 kcal; vet 60,3 g; waarvan verzadigd 4,98 g; waarvan enkelvoudig onverzadigd 45,12 g; waarvan meervoudig onverzadigd 10,20 g; koolhydraten 3,75 g; waarvan suikers 3,75 g; vezels 8,75 g; eiwit 19,70 g; zout 0,02 g. Vitamine E 25 mg (208% ADH*); Kalium 681 mg (34% ADH*); Calcium 248 mg (31% ADH*); Magnesium 298 mg (79% ADH*). * ADH voedingsreferentiewaarden
| Energie (kcal) | 737 |
Nessun dato nutrizionale inserito
