François Peyrot Cognac met Williams-peren - 700 ml
Proces: de peren, afkomstig uit de regio van het Zwarte Woud, worden in de herfst geplukt wanneer ze hun volle rijpheid bereiken en hun schil een amber-roze kleur krijgt. Ze worden koud bewaard in afwachting van gebruik om het natuurlijke aroma te produceren, verkregen door maceratie van het fruit in een kleine hoeveelheid Williams-perendistillaat. Via een roterend proces wordt een uiterst geconcentreerd perensap gewonnen. Er zijn 14 kg peren nodig om een poire au cognac-likeur van 70 cl te produceren. De likeur wordt verkregen door de "assemblage" van cognac 1er cru grande champagne, natuurlijk Williams-perenaroma, suikersiroop en gedistilleerd water. Rijping: minimaal 2 jaar in witte eiken vaten.
Prijs inclusief btw
Verkoopvoorwaarden:
Beschrijving
Proces: de peren, afkomstig uit de regio van het Zwarte Woud, worden in de herfst geplukt wanneer ze hun volle rijpheid bereiken en hun schil een amber-roze kleur krijgt. Ze worden koud bewaard in afwachting van gebruik om het natuurlijke aroma te produceren, verkregen door maceratie van het fruit in een kleine hoeveelheid Williams-perendistillaat. Via een roterend proces wordt een uiterst geconcentreerd perensap gewonnen. Er zijn 14 kg peren nodig om een poire au cognac-likeur van 70 cl te produceren. De likeur wordt verkregen door de "assemblage" van cognac 1er cru grande champagne, natuurlijk Williams-perenaroma, suikersiroop en gedistilleerd water. Rijping: minimaal 2 jaar in witte eiken vaten.