Biologische Aubergine Caponata Formaat: 270 g Ingrediënten: aubergines 40%*, cherrytomaat saus 20%*, ui*, extra vierge olijfolie 10%*, selderij*, groene olijven*, kappertjes*, witte wijnazijn*, zeezout, suiker*, basilicum*, zwarte peper*, chili*.*Uit biologische landbouw. Beschrijving: De aubergines van Libera Terra komen van de vruchtbare gronden van de vlakte van Catania. De plantjes worden in april geplant en groeien in de grond en op open velden. Zodra ze de optimale rijping hebben bereikt, worden de aubergines met de hand in kisten geoogst, in meerdere rondes, van juli tot september. De Biologische Aubergine Caponata is een voorgerecht of bijgerecht op basis van aubergines, omhuld in een delicate zoetzure saus, verrijkt met cherrytomaat saus en extra vierge olijfolie. Het is een typisch gerecht uit de Siciliaanse gastronomie, een symbool van de tafel op feestdagen. De Biologische Aubergine Caponata van Sicilia is gewijd aan alle grootouders die, via hun herinneringen, de waarden van tradities aan de nieuwe generaties overdragen. Libera Terra: Missie Libera Terra is de agrarische ziel van de sociale coöperaties die, onder de banner van de vereniging Libera, gronden en structuren beheren die van de maffia zijn geconfisqueerd in Sicilië, Calabrië, Puglia en Campania, en hierbij andere biologische agrariërs uit Zuid-Italië betrekken die dezelfde principes delen. De missie van Libera Terra is het waarderen van prachtige maar uitdagende gebieden, door sociale en productieve herovering van goederen die van de maffia zijn vrijgemaakt, het creëren van zelfvoorzienende, duurzame coöperatieve bedrijven die werk kunnen bieden en positieve afgeleiden creëren, en het realiseren van uitstekende producten, verkregen met methoden die het milieu en de mens respecteren. Zo wordt een deugdzaam en duurzaam economisch systeem voorgesteld, gebaseerd op legaliteit, sociale rechtvaardigheid en de markt. Onze Productieve Filosofie? Simpel, altijd proberen te vertellen, via onze producten, de smaken en kennis van onze landen, landen van iedereen. We zijn een samenhang van sociale landbouwcoöperaties, we zijn boeren en als zodanig voelen we ons bewaarders van een natuurlijk en cultureel erfgoed dat onze levensduur zal overtreffen. Daarom zijn we geobsedeerd door de voortdurende zoektocht naar kwaliteit, waarbij we de transformatie van het veld de taak geven om de essentie van de gronden en tradities die ons herbergen zo goed mogelijk te behouden en over te dragen. Kostbare plaatsen, prachtige landschappen, verhalen van mannen, vrouwen en vele generaties moeten nieuw leven krijgen, moeten alleen voor hun immense kwaliteiten worden ervaren en verspreid, zonder kortere wegen, zonder illegaliteit, zonder ooit het respect, het plezier en het geschenk van gastvrijheid op te geven die aan de basis van onze mediterraan is.
Prijs inclusief btw
Biologische Aubergine Caponata Formaat: 270 g Ingrediënten: aubergines 40%*, cherrytomaat saus 20%*, ui*, extra vierge olijfolie 10%*, selderij*, groene olijven*, kappertjes*, witte wijnazijn*, zeezout, suiker*, basilicum*, zwarte peper*, chili*.*Uit biologische landbouw. Beschrijving: De aubergines van Libera Terra komen van de vruchtbare gronden van de vlakte van Catania. De plantjes worden in april geplant en groeien in de grond en op open velden. Zodra ze de optimale rijping hebben bereikt, worden de aubergines met de hand in kisten geoogst, in meerdere rondes, van juli tot september. De Biologische Aubergine Caponata is een voorgerecht of bijgerecht op basis van aubergines, omhuld in een delicate zoetzure saus, verrijkt met cherrytomaat saus en extra vierge olijfolie. Het is een typisch gerecht uit de Siciliaanse gastronomie, een symbool van de tafel op feestdagen. De Biologische Aubergine Caponata van Sicilia is gewijd aan alle grootouders die, via hun herinneringen, de waarden van tradities aan de nieuwe generaties overdragen. Libera Terra: Missie Libera Terra is de agrarische ziel van de sociale coöperaties die, onder de banner van de vereniging Libera, gronden en structuren beheren die van de maffia zijn geconfisqueerd in Sicilië, Calabrië, Puglia en Campania, en hierbij andere biologische agrariërs uit Zuid-Italië betrekken die dezelfde principes delen. De missie van Libera Terra is het waarderen van prachtige maar uitdagende gebieden, door sociale en productieve herovering van goederen die van de maffia zijn vrijgemaakt, het creëren van zelfvoorzienende, duurzame coöperatieve bedrijven die werk kunnen bieden en positieve afgeleiden creëren, en het realiseren van uitstekende producten, verkregen met methoden die het milieu en de mens respecteren. Zo wordt een deugdzaam en duurzaam economisch systeem voorgesteld, gebaseerd op legaliteit, sociale rechtvaardigheid en de markt. Onze Productieve Filosofie? Simpel, altijd proberen te vertellen, via onze producten, de smaken en kennis van onze landen, landen van iedereen. We zijn een samenhang van sociale landbouwcoöperaties, we zijn boeren en als zodanig voelen we ons bewaarders van een natuurlijk en cultureel erfgoed dat onze levensduur zal overtreffen. Daarom zijn we geobsedeerd door de voortdurende zoektocht naar kwaliteit, waarbij we de transformatie van het veld de taak geven om de essentie van de gronden en tradities die ons herbergen zo goed mogelijk te behouden en over te dragen. Kostbare plaatsen, prachtige landschappen, verhalen van mannen, vrouwen en vele generaties moeten nieuw leven krijgen, moeten alleen voor hun immense kwaliteiten worden ervaren en verspreid, zonder kortere wegen, zonder illegaliteit, zonder ooit het respect, het plezier en het geschenk van gastvrijheid op te geven die aan de basis van onze mediterraan is.
| Energie (kcal) | 148 |
| Koolhydraten (g) | 4,9 |
| waarvan suikers (g) | 4,9 |
| Vetten (g) | 12 |
| waarvan verzadigd (g) | 1,5 |
| Eiwitten (g) | 1 |
| Uitverkoop (g) | 1 |
