Modica Chocolade Igp Schil van Sinaasappel - Ciomod

Modica Chocolade IGP Schil van Sinaasappel. De smaak van sinaasappels uit Sicilië maakt dit product uniek, perfect om te proeven op elk moment van de dag. Minimale cacao 50%. Ingrediënten: cacaomassa, witte rietsuiker, sinaasappelschilpoeder (4%). Kan sporen van noten bevatten. Glutenvrij. Bevat geen melk en melkproducten. Verpakking van 100 gr. Modica Chocolade tablet 100% IGP met Schil van Sinaasappel. Geschiedenis van Modica Chocolade. Modica chocolade heeft een zeer oude oorsprong en vindt zijn wortels bij de Azteken, die regeerden in Midden- en Zuid-Amerika van de XIII tot de XVI eeuw. Tussen de culturen en tradities van dit volk uit het oude Mexico speelde cacao een belangrijke rol: het werd beschouwd als voedzaam voedsel, economische steun en een symbool van een hoge sociale positie. Ook gebruikt vanwege zijn voordelen en geneeskrachtige eigenschappen, werd het beschouwd als een mystiek middel om te communiceren met de goden. De Azteken gebruikten cacaobonen om een drank te maken, genaamd xocoatl, die ze smaakten met specerijen en lokale kruiden. Het was noodzakelijk dat een ander volk ingreep zodat deze verwerkingsmethode van cacaobonen van het verre Mexico tot Modica kwam: de Spaanse overheersing, die gemeenschappelijk was voor het huidige Mexico en Sicilië, bracht deze methode naar Modica. Het waren de Spanjaarden die suiker introduceerden in de verwerking van cacaobonen. Tot op de dag van vandaag wordt de Modica chocolade geproduceerd volgens het oude recept. Ciomod. Ciomod, de producent van onze Modica Chocolade IGP Schil van Sinaasappel, werd in 2003 opgericht in Modica door een project van Innocenzo Pluchino. Zoals de Siciliaanse traditie wil, zijn we trots op ons gebied en hebben we ervoor gekozen om "niet weg te gaan", maar bij te dragen aan het bekendmaken ervan. We zijn ervan overtuigd dat we in een magische plek leven en, door het gebruik van de "beste ingrediënten", zoals respect voor de geschiedenis en het nauwgezette onderzoek naar grondstoffen, zetten we ons in om het gebied voor te stellen aan een publiek dat de essentie ervan kan waarderen. Vanaf het begin was het duidelijke idee om de traditie van de verwerking harmonieus te combineren met de innovatie van de verpakking. Het creëren van een innovatieve, aantrekkelijke, modieuze en designverpakking, terwijl we trouw blijven aan de Siciliaanse traditie: dit is, en blijft, de uitdaging van Ciomod. Nadat de eerste lijn van Modica chocolade was bedacht, hebben we ons ook gericht op het creëren van een vloeibare variant: zo is onze eerste chocolade likeur ontstaan. Onze distilleerderij is een kleine, continu groeiende fabriek die absolute aandacht aan kwaliteit besteedt. Het eindproduct is het resultaat van een zorgvuldige selectie van grondstoffen uit Sicilië. De Modica chocolade likeur was de eerste van de specialiteiten die we aanbieden: later zijn er verschillende soorten likeur gecreëerd, zoals die van amandel, pistache, venkel, kaneel en carobe. De fles, het etiket en het lint die de verpakking compleet maken, zijn zorgvuldig gekozen om een kwalitatief hoogstaand en esthetisch eenvoudig en elegant product te presenteren. Na tien jaar activiteit is de inzet voor constructieve en constante groei niet verminderd. In de afgelopen jaren heeft Ciomod ervoor gekozen om te investeren in het uitbreiden van het productassortiment en vooral in het vertegenwoordigen van het Siciliaanse gebied via nieuwe kanalen, zoals gastvrijheid en ontvangst. We geloven dat we, voordat we een product verkopen, onze manier van zijn en onze manier van ontvangen verkopen.