Pistacchio di Raffadali Formaat: 1 kg Kiezen voor de Pistacchio di Raffadali DOP betekent de essentie van Sicilië op tafel brengen: nobel, volhardend en eindeloos zoet. Hoewel de pistache dankzij de Arabieren op Sicilië is gekomen, heeft hij zijn ideale thuis in de kalkachtige heuvels rondom Raffadali gevonden. Hier wordt de plant “Pistacia vera” niet alleen gecultiveerd; hij tart de steile grond en de brandende zon om zeldzame vruchten te voortbrengen. Deze variëteit heeft een eeuwenoude traditie, van generatie op generatie doorgegeven, die in 2021 de prestigieuze DOP-erkenning (Denominazione di Origine Protetta) heeft verkregen. Wat de Pistacchio di Raffadali anders maakt dan elke andere is de combinatie van het milde klimaat beïnvloed door de zee en de aard van de kalkachtige gronden. De zoete en aanhoudende smaak heeft een natuurlijke zoutheid die geen toevoeging van zout vereist. Het is buitengewoon rijk aan oliën, wat het ongelooflijk aromatisch maakt en perfect voor verwerking in crèmes en pestos. De kleur is een heldergroen smaragd dat is opgesloten in een langwerpige schaal, symbool van een onmiskenbare esthetische kwaliteit. Het wordt gebruikt in diverse recepten, van verfijnde patisserie tot gastronomische keuken, de Raffadali DOP is de onbetwiste protagonist. Het is de ziel van de beroemde zoete Couscous van de nonnen van Agrigento, maar kan ook een eenvoudig pastagerecht of een filet van vis veranderen in een onvergetelijke sensorische ervaring. Erkenning D.O.P. De Pistacchio di Raffadali D.O.P. heeft de belangrijke erkenning verkregen na diepgaande studies en onderzoeksactiviteiten die zijn uitgevoerd door de promotorcommissie. Een project dat in 2016 is begonnen en gebaseerd is op een zeer oud verhaal en traditie. De D.O.P vertegenwoordigt het meest prestigieuze beschermingsmerk dat dit product kon ambiëren. Op 22 maart 2021 werd de registratie van de naam Pistacchio di Raffadali D.O.P. gepubliceerd in het officiële blad van de Europese Unie, met de registratie van het product (klasse 1.6) in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en geografische aanduidingen.
Prijs inclusief btw
Pistacchio di Raffadali Formaat: 1 kg Kiezen voor de Pistacchio di Raffadali DOP betekent de essentie van Sicilië op tafel brengen: nobel, volhardend en eindeloos zoet. Hoewel de pistache dankzij de Arabieren op Sicilië is gekomen, heeft hij zijn ideale thuis in de kalkachtige heuvels rondom Raffadali gevonden. Hier wordt de plant “Pistacia vera” niet alleen gecultiveerd; hij tart de steile grond en de brandende zon om zeldzame vruchten te voortbrengen. Deze variëteit heeft een eeuwenoude traditie, van generatie op generatie doorgegeven, die in 2021 de prestigieuze DOP-erkenning (Denominazione di Origine Protetta) heeft verkregen. Wat de Pistacchio di Raffadali anders maakt dan elke andere is de combinatie van het milde klimaat beïnvloed door de zee en de aard van de kalkachtige gronden. De zoete en aanhoudende smaak heeft een natuurlijke zoutheid die geen toevoeging van zout vereist. Het is buitengewoon rijk aan oliën, wat het ongelooflijk aromatisch maakt en perfect voor verwerking in crèmes en pestos. De kleur is een heldergroen smaragd dat is opgesloten in een langwerpige schaal, symbool van een onmiskenbare esthetische kwaliteit. Het wordt gebruikt in diverse recepten, van verfijnde patisserie tot gastronomische keuken, de Raffadali DOP is de onbetwiste protagonist. Het is de ziel van de beroemde zoete Couscous van de nonnen van Agrigento, maar kan ook een eenvoudig pastagerecht of een filet van vis veranderen in een onvergetelijke sensorische ervaring. Erkenning D.O.P. De Pistacchio di Raffadali D.O.P. heeft de belangrijke erkenning verkregen na diepgaande studies en onderzoeksactiviteiten die zijn uitgevoerd door de promotorcommissie. Een project dat in 2016 is begonnen en gebaseerd is op een zeer oud verhaal en traditie. De D.O.P vertegenwoordigt het meest prestigieuze beschermingsmerk dat dit product kon ambiëren. Op 22 maart 2021 werd de registratie van de naam Pistacchio di Raffadali D.O.P. gepubliceerd in het officiële blad van de Europese Unie, met de registratie van het product (klasse 1.6) in het register van beschermde oorsprongsbenamingen en geografische aanduidingen.
