Biologische Siciliaanse kappertjes van Salina. Compactheid, geur en uniformiteit kenmerken de biologische Siciliaanse kappertjes van Salina, ongeopende bloemknoppen van een struik die een hoofdrol speelt in het Eolische landschap. De biologische Siciliaanse kappertjes van Salina worden tussen mei en augustus verzameld, liggen te drogen in de schaduw op jute doeken, worden vervolgens gezouten en 'verzorgd', overgebracht van de ene tinedda naar de andere om te voorkomen dat de gecombineerde werking van zout en warmte ze bederft. Ontdek alle producten van de Siciliaanse traditie in onze online winkel. Kenmerken: Type: Kappertjes. Certificering: Biologisch. Bewaring: Natuurlijk, in zout. Oorsprong: Eiland Salina (Eolische Eilanden), Sicilië. Filosofie: Met onze biologische Siciliaanse kappertjes van Salina willen we zorgzaam een herontdekking van de Siciliaanse producten, die goed en natuurlijk zijn, voortzetten. Producten die het resultaat zijn van de inzet, passie en creativiteit van de smaak-artisanen. We willen je de smaken van ons land laten ontdekken, de smaken die zijn ontstaan uit de ontmoeting van volkeren en culturen, het resultaat van zon, aarde, zee en traditie. Ontdek in onze online winkel de echte biologische Siciliaanse kappertjes van Salina 100%.