De Aglio di Voghiera DOP heeft een hoog gehalte aan organische sulfaten, vitamines en mineralen, die antibacteriële, antioxidante en spijsverteringsbevorderende eigenschappen geven. Beschermd door een streng productieprotocol, staat de Aglio di Voghiera DOP voor kwaliteit en traditie. Het productiegebied omvat de gemeente Voghiera en delen van de omliggende gemeenten in de provincie Ferrara, Emilia-Romagna. De teelt gebeurt volgens traditionele methoden die het milieu en de biodiversiteit respecteren. De teentjes worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplant in vruchtbare en goed doorlatende grond. De oogst is handmatig om schade aan de bollen te voorkomen. De Aglio di Voghiera DOP is een veelzijdig ingrediënt dat geschikt is voor vele bereidingen. Vers behoudt het zijn heilzame eigenschappen en geeft het een onmiskenbare smaak aan eenvoudige gerechten zoals bruschetta of spaghetti aglio e olio. Ook uitstekend voor meer verfijnde recepten, versterkt het de smaak van vlees, vis en groenten. Typische recepten uit de regio Ferrara zijn onder andere knoflooksalami, paté en knoflookolie, en knoflook in olie. Het is onmisbaar voor de bereiding van sauzen, dressings en marinades, waarbij het een pittige en karakteristieke toets aan elk gerecht toevoegt.
Prijs inclusief btw
De Aglio di Voghiera DOP heeft een hoog gehalte aan organische sulfaten, vitamines en mineralen, die antibacteriële, antioxidante en spijsverteringsbevorderende eigenschappen geven. Beschermd door een streng productieprotocol, staat de Aglio di Voghiera DOP voor kwaliteit en traditie. Het productiegebied omvat de gemeente Voghiera en delen van de omliggende gemeenten in de provincie Ferrara, Emilia-Romagna. De teelt gebeurt volgens traditionele methoden die het milieu en de biodiversiteit respecteren. De teentjes worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplant in vruchtbare en goed doorlatende grond. De oogst is handmatig om schade aan de bollen te voorkomen. De Aglio di Voghiera DOP is een veelzijdig ingrediënt dat geschikt is voor vele bereidingen. Vers behoudt het zijn heilzame eigenschappen en geeft het een onmiskenbare smaak aan eenvoudige gerechten zoals bruschetta of spaghetti aglio e olio. Ook uitstekend voor meer verfijnde recepten, versterkt het de smaak van vlees, vis en groenten. Typische recepten uit de regio Ferrara zijn onder andere knoflooksalami, paté en knoflookolie, en knoflook in olie. Het is onmisbaar voor de bereiding van sauzen, dressings en marinades, waarbij het een pittige en karakteristieke toets aan elk gerecht toevoegt.
