De babà al cioccolato in vasocottura van de banketbakkerij Angelo Inglima combineert de smaak van de traditionele Napolitaanse babà met de smaak van pure pure chocolade. Pure chocolade is het kostbare ingrediënt van onze babà in vasocottura, geurig en rijk aan uitstekende voedingswaarden. Pure chocolade werd voor het eerst geproduceerd in 1879 in Bern door Rodolphe Lindt en is een onmisbaar element in de zoetwarentraditie wereldwijd. De productie gebeurt door het mengen van cacaopasta, afkomstig uit de herkomstlanden, met toevoeging van ingrediënten of aroma's. Volgens een EU-richtlijn uit 2003 moet pure chocolade minimaal 43% cacao en 28% cacaoboter bevatten, terwijl de cacaopasta kan variëren van 55% tot 70%. Voor de babà al cioccolato in vasocottura gebruiken we alleen pure pure chocolade en bittere chocoladepasta. De vasocottura-techniek behoudt het aroma en de smaak van de chocolade, terwijl de babà zacht en knapperig blijft. Zonder conserveermiddelen. Combinaties: uitstekend puur te consumeren. Bewaring: koel en op een donkere plaats bewaren.
Prijs inclusief btw
De babà al cioccolato in vasocottura van de banketbakkerij Angelo Inglima combineert de smaak van de traditionele Napolitaanse babà met de smaak van pure pure chocolade. Pure chocolade is het kostbare ingrediënt van onze babà in vasocottura, geurig en rijk aan uitstekende voedingswaarden. Pure chocolade werd voor het eerst geproduceerd in 1879 in Bern door Rodolphe Lindt en is een onmisbaar element in de zoetwarentraditie wereldwijd. De productie gebeurt door het mengen van cacaopasta, afkomstig uit de herkomstlanden, met toevoeging van ingrediënten of aroma's. Volgens een EU-richtlijn uit 2003 moet pure chocolade minimaal 43% cacao en 28% cacaoboter bevatten, terwijl de cacaopasta kan variëren van 55% tot 70%. Voor de babà al cioccolato in vasocottura gebruiken we alleen pure pure chocolade en bittere chocoladepasta. De vasocottura-techniek behoudt het aroma en de smaak van de chocolade, terwijl de babà zacht en knapperig blijft. Zonder conserveermiddelen. Combinaties: uitstekend puur te consumeren. Bewaring: koel en op een donkere plaats bewaren.
