Roberto is een ervaren pizzaiolo; jarenlang heeft hij duizenden geweldige pizza's gebakken in zijn pizzeria. Vandaag heeft Roberto een laboratorium opgericht waar hij, samen met verschillende medewerkers, een andere en innovatieve manier heeft bestudeerd om iedereen de kans te geven om thuis de echte Italiaanse pizza te maken. Roberto heeft zo een voorgebakken pizzabodem gecreëerd met een mix van speciale meelsoorten, zonder conserveermiddelen en additieven. Dit deeg wordt verpakt met een speciale machine die de conservering tot 20 dagen mogelijk maakt door middel van hermetische afsluiting met inerte gassen. Het resultaat is een verse pizzadeeg, alleen te beleggen naar smaak, zo zacht als het origineel. Probeer het om te geloven! Combinaties: Afhankelijk van je smaak, raden wij een klassieke topping aan met buffelmozzarella, extra vierge olijfolie en tomatensaus. Te drinken raden we een combinatie aan met Franciacorta Extra Brut of met een ambachtelijk blond bier. Bewaring: Het blijft minimaal 20 dagen goed in zijn beschermde omgeving; eenmaal geopend, beleggen en consumeren. Bereiding: De bereiding van deze pizzabodem begint met het maken van het deeg. Roberto gebruikt eenvoudige ingrediënten: een speciaal door hem samengestelde meelmix, EVO-olie, zout en biergist. Het deeg moet ongeveer 24 uur in het donker rusten. Na deze 24 uur is de pizzabodem nog niet klaar; het pizzadeeg wordt opnieuw gekneed, in stukken van vastgestelde gewicht gesneden, uitgerold en voorgebakken. Eenmaal afgekoeld, wordt de pizzabodem verpakt met de innovatieve machine die de beschermde atmosfeer inerte door het gebruik van koolstofdioxide en stikstof maakt.
Prijs inclusief btw
Roberto is een ervaren pizzaiolo; jarenlang heeft hij duizenden geweldige pizza's gebakken in zijn pizzeria. Vandaag heeft Roberto een laboratorium opgericht waar hij, samen met verschillende medewerkers, een andere en innovatieve manier heeft bestudeerd om iedereen de kans te geven om thuis de echte Italiaanse pizza te maken. Roberto heeft zo een voorgebakken pizzabodem gecreëerd met een mix van speciale meelsoorten, zonder conserveermiddelen en additieven. Dit deeg wordt verpakt met een speciale machine die de conservering tot 20 dagen mogelijk maakt door middel van hermetische afsluiting met inerte gassen. Het resultaat is een verse pizzadeeg, alleen te beleggen naar smaak, zo zacht als het origineel. Probeer het om te geloven! Combinaties: Afhankelijk van je smaak, raden wij een klassieke topping aan met buffelmozzarella, extra vierge olijfolie en tomatensaus. Te drinken raden we een combinatie aan met Franciacorta Extra Brut of met een ambachtelijk blond bier. Bewaring: Het blijft minimaal 20 dagen goed in zijn beschermde omgeving; eenmaal geopend, beleggen en consumeren. Bereiding: De bereiding van deze pizzabodem begint met het maken van het deeg. Roberto gebruikt eenvoudige ingrediënten: een speciaal door hem samengestelde meelmix, EVO-olie, zout en biergist. Het deeg moet ongeveer 24 uur in het donker rusten. Na deze 24 uur is de pizzabodem nog niet klaar; het pizzadeeg wordt opnieuw gekneed, in stukken van vastgestelde gewicht gesneden, uitgerold en voorgebakken. Eenmaal afgekoeld, wordt de pizzabodem verpakt met de innovatieve machine die de beschermde atmosfeer inerte door het gebruik van koolstofdioxide en stikstof maakt.
