Beschrijving
Het abrikozen sap van Dal Fatourin wordt gemaakt van abrikozen die worden geoogst in de omgeving van Rimini, in Emilia-Romagna, op velden die voldoen aan de voorschriften van de biologische landbouw. De abrikozen worden zorgvuldig geperst om de smaak en eigenschappen van het fruit te behouden. Aan de abrikozen wordt ongeraffineerde rietsuiker toegevoegd om het product te zoeten en de houdbaarheid te verlengen: kunstmatige aroma's en conserveermiddelen zijn absoluut verboden. Het verkregen vruchtensap is licht, smakelijk en vooral gezond, perfect om op elk moment van de dag van te genieten. Combinaties: Het abrikozen sap past vrolijk bij elk ontbijt, geniet ervan met een goede koffie en een zelfgemaakt gebakje. Bewaring: Na opening in de koelkast bewaren en binnen 3 dagen consumeren. Verwerking: Het abrikozen vruchtensap wordt geproduceerd met biologische abrikozen, de verwerking van de grondstoffen gebeurt op ambachtelijke wijze. Wanneer de rijpheid van de vruchten geschikt wordt geacht, worden deze licht onrijp geoogst om een goede zuurgraad te behouden. De abrikozen worden in korte stappen op hoge temperaturen gekookt om de kleur en de juiste voedingswaarden te behouden. Vervolgens wordt er water toegevoegd en als zoetstof wordt ervoor gekozen geen geraffineerde suikers te gebruiken, dus wordt er ongeraffineerde rietsuiker gebruikt, een ander uiterst natuurlijk product. Ten slotte wordt het sap gebotteld en op de markt gebracht.