Let op
Boscaiola saus met Piennolo del Vesuvio DOP
Prijs inclusief btw
Retourneren binnen 14 dagen na ontvangst.
Het artikel kan binnen 14 dagen na ontvangst in originele staat worden geretourneerd voor een volledige terugbetaling. Raadpleeg het volledige retourbeleid.
Beschrijving
De boscaiola saus is een eenvoudig te gebruiken bereiding, ideaal om je gerechten op smaak te brengen. De basis van deze saus is altijd de beroemde Piennolo del Vesuvio D.O.P. tomaat, geoogst op rijpheid en omgezet in deze fantastische saus met toevoeging van porcini en champignon paddenstoelen. De Piennolo tomaat is een Slow Food presidium, Piennolo betekent in het Italiaans 'pendel', deze tomaten worden namelijk geoogst en laten rijpen op trosvormige structuren, opgehangen aan muren of balken in een droge omgeving. De verse tomaat kan bijna het hele jaar door worden geconsumeerd. Combinaties: De boscaiola saus met porcini en champignon paddenstoelen is geschikt om alle soorten pasta te kruiden en op smaak te brengen, uitstekend met penne rigate die meer saus absorberen. Deze saus is ook heerlijk op bruschetta en gnocchi. Bewaring: Na opening van de pot binnen 3 dagen consumeren. Bereiding: De boscaiola saus wordt bereid met de Piennolo del Vesuvio tomaat, geoogst op rijpheid, gewassen, geblancheerd en gecentrifugeerd met speciale machines, wat resulteert in een speciale passata: zoet, smaakvol met een goede zuurgraad. De saus wordt verrijkt met porcini en champignon paddenstoelen om de smaak en vooral de zoetheid van deze prachtige saus te verhogen.