Beschrijving
Cacio e Pepe is een icoon van de Romeinse keuken, een ode aan de eenvoud en de goedheid van kwaliteitsingrediënten. Handgeraspte Pecorino Romano en versgemalen zwarte peper vormen een perfecte combinatie op een basis van tonnarelli of al dente gekookte eierpasta. Het geheim van dit recept ligt in de mantecatura, oftewel het creëren van een romige saus die de pasta omhult dankzij het zetmeel dat tijdens het koken vrijkomt en de verzachtende kracht van de kazen. Cacio e Pepe Sifor Kruiden: een waardevolle hulp in de keuken Cacio e Pepe Sifor Kruiden is speciaal ontwikkeld om het leven gemakkelijker te maken voor liefhebbers van lekker eten. Het is een product op basis van verse en romige Pecorino Romano DOP kaas, gecombineerd met een royale hoeveelheid zwarte peper, verpakt in een handige zak die de traditionele smaak van Cacio e Pepe bevat. Hier zijn de voordelen van Cacio e Pepe Sifor Kruiden: Gebruiksgemak: Vaarwel rasp en gemalen peper! De crème is gebruiksklaar en perfect om de pasta in een paar seconden te mengen. Tijdbesparing: Ideaal voor wie weinig tijd heeft maar niet wil inleveren op een smakelijk hoofdgerecht. Gegarandeerde smaak: De kwaliteit van de ingrediënten en de juiste verhouding tussen Pecorino en zwarte peper zorgen voor een onberispelijk eindresultaat. Langdurige versheid: De praktische schroefdop behoudt de organoleptische eigenschappen van het product voor lange tijd. Combinaties: Het gebruik van Cacio e Pepe Sifor Kruiden is heel eenvoudig. Hier zijn de stappen om in zeer korte tijd een heerlijke Cacio e Pepe te bereiden: Kook de pasta: Kook de gekozen pasta (ideaal zijn tonnarelli, eierpasta of rigatoni) in ruim gezouten water, volgens de kooktijden op de verpakking. Giet de pasta al dente af: Vergeet niet de pasta een minuut voor de aangegeven tijd af te gieten, om het zetmeel te behouden, essentieel voor de mantecatura. Giet de Pecorino Sifor crème in een grote pan: Verwarm de crème lichtjes op een laag vuur. Voeg de pasta toe en meng: Giet de uitgelekte pasta in de pan met de crème en meng op hoog vuur een paar minuten, totdat de saus romig en goed verdeeld is. Serveer en geniet: Serveer de pasta en voeg naar smaak een snufje versgemalen zwarte peper toe voor een extra vleugje karakter. Overig: Energie 1066 kJ/ 257 kcal Vetten 23 g waarvan verzadigde vetzuren 13,9 g Koolhydraten 0,9 g waarvan suikers 0,0 g Eiwitten 11,5 g Zout 2,3 g