Beschrijving
Carpano Dry is de nieuwste creatie van het huis Carpano, een jong en innovatief product, met een drogere smaak en een lager suikergehalte dan de rest van het assortiment. De basis is het klassieke recept van Carpano, verrijkt door de ervaring van de Fratelli Branca bij de selectie van grondstoffen en de samenwerking met Luca Gardini, meervoudig bekroonde sommelier en wereldkampioen, voor de keuze van verfijnde Italiaanse wijnen. Onder de gebruikte botanicals komt de alsem uit Italië, maar de troef die de smaak van deze vermout kenmerkt, is de Cretische dictamnus, een plant van het eiland Kreta, die de typische hartige noot geeft die zo begeerd is door barmannen. Elementen van kwaliteit, traditie en innovatie, voor de nieuwe uitmuntendheid van de Italiaanse kwaliteitsvermout. Transparant en helder, in de neus onderscheidt het zich door een combinatie van vele aroma's, van gekonfijte citroenschil tot limoen, essentiële citroenolie en wierook, met enkele hints van koriander en witte peper. De smaak onthult de wijnachtige en typische kant van de vermout, in een citrusachtige frisheid ondersteund door de echte ster van de proeverij, de balsemachtige noot, zeer intens en omhullend, persistent en lang in de mentholachtige en fruitige tonen van groene appel. Alcoholgehalte: 18,00%