Colatura di Alici Sapori di mare 100mL

<p>De <strong>Colatura di Alici Sapori di mare 100mL</strong> is een concentraat van de Middellandse Zee, het is het resultaat van de verwerking van ansjovis die in de Middellandse Zee wordt gevangen. De Romeinen waren de eersten die het potentieel ontdekten, hoewel ze niet precies de Colatura di Alici gebruikten, maar een dikke vissaus genaamd Garum. De <strong>Colatura di Alici</strong> komt voort uit het proces van het uitlekken van ansjovis die in zout worden gelegd in containers die terzigni worden genoemd. De <strong>Colatura di Alici Sapori di Mare</strong> is uitstekend als smaakmaker en smaakversterker in tal van gerechten uit de Italiaanse traditie.</p> Combinaties: Gebruik in gerechten met groenten, broccoli, gekookte aardappelen. De colatura moet in plaats van zout worden gebruikt in een dosis van ongeveer een eetlepel per 100 g pasta of iets anders. Zelfs het kookwater moet niet worden gezouten. Het wordt aanbevolen om geleidelijk te werk te gaan totdat de juiste mate van zoutheid is bereikt. Overig: Gemiddelde waarden per 100 ml product: Energie: 113 kJ / 27 kcal Vetten: 0,3 g waarvan verzadigde vetzuren: 0,1 g Koolhydraten: 0g waarvan suikers: 0g Vezels: 0 g Eiwitten: 6,0 g Zout: 25,5 g