De Cube roll is een stuk lendenbiefstuk zonder bot, gelegen tussen de ribben van het volwassen rund, ontbeend en ontdaan van alle buitenste delen en het vet. Het is een bekend stuk vlees dat meestal op de grill wordt bereid. De vacuümverpakking zorgt ervoor dat de biefstuk zijn voedingswaarden behoudt. Combinaties: de ribeye is het lekkerst als hij rood gebakken wordt om de malsheid en sappigheid te behouden; gebruik een hete pan om te voorkomen dat de sappen eruit lopen. Serveer met aardappelen, verse groenten en uitstekende extra vierge olijfolie. Aanbevolen wijn: een volle rode wijn zoals een goede Barolo Oberto. Bewaring: het product wordt vacuüm verpakt; als het in de koelkast wordt bewaard, kan het ook na 20-30 dagen na aankoop nog worden genoten. Verwerking: de cube roll is een stuk vlees dat op de gewenste maat gesneden kan worden, zonder vet, bot of onzuiverheden. Het komt uit het lendenstuk. Het vacuüm verpakte vlees wordt verzonden in een beschermde omgeving bij gecontroleerde temperatuur dankzij polystyreen dozen en Polarpads. Rijping: 25 dagen.
Prijs inclusief btw
De Cube roll is een stuk lendenbiefstuk zonder bot, gelegen tussen de ribben van het volwassen rund, ontbeend en ontdaan van alle buitenste delen en het vet. Het is een bekend stuk vlees dat meestal op de grill wordt bereid. De vacuümverpakking zorgt ervoor dat de biefstuk zijn voedingswaarden behoudt. Combinaties: de ribeye is het lekkerst als hij rood gebakken wordt om de malsheid en sappigheid te behouden; gebruik een hete pan om te voorkomen dat de sappen eruit lopen. Serveer met aardappelen, verse groenten en uitstekende extra vierge olijfolie. Aanbevolen wijn: een volle rode wijn zoals een goede Barolo Oberto. Bewaring: het product wordt vacuüm verpakt; als het in de koelkast wordt bewaard, kan het ook na 20-30 dagen na aankoop nog worden genoten. Verwerking: de cube roll is een stuk vlees dat op de gewenste maat gesneden kan worden, zonder vet, bot of onzuiverheden. Het komt uit het lendenstuk. Het vacuüm verpakte vlees wordt verzonden in een beschermde omgeving bij gecontroleerde temperatuur dankzij polystyreen dozen en Polarpads. Rijping: 25 dagen.
