Franciacorta Il Mosnel Saten is een wijn gemaakt van Chardonnay-druiven door de wijnmakerij Il Mosnel in Franciacorta. De wijngaarden bevinden zich in de geschikte gebieden in de gemeente Passirano, aan de voet van de heuvels van Monterotondo en Fantecolo met een oost-zuid/oostelijke ligging in het hart van de DOCG Franciacorta. De Chardonnay-druiven worden handmatig geoogst rond half augustus en naar de wijnmakerij gebracht voor het persen. De mosten gisten in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling gedurende ongeveer 10-12 dagen bij lage temperatuur, waarvan ongeveer 40% in Franse eikenhouten barriques. De rijping van de basiswijnen Franciacorta gaat door tot de lente na de oogst, wanneer ze worden gemengd om de Franciacorta Il Mosnel Saten te creëren. De wijn wordt gebotteld met toevoeging van gisten en suikers die de ontwikkeling van de bubbels in de fles mogelijk maken tijdens de tweede gisting. Na een rijpingsperiode van 36 maanden op fles wordt de Franciacorta Il Mosnel Saten ontgist, gedoseerd en op de markt gebracht. Combinaties: perfect om te combineren met aperitieven en visgerechten, ideaal bij voorgerechten, schaaldieren en zeevruchten. Bewaring: bewaren bij 16-18°C. Alcoholpercentage: 12,0%. Jaargang: 2020. Rijping: 36 maanden op fles.
Prijs inclusief btw
Franciacorta Il Mosnel Saten is een wijn gemaakt van Chardonnay-druiven door de wijnmakerij Il Mosnel in Franciacorta. De wijngaarden bevinden zich in de geschikte gebieden in de gemeente Passirano, aan de voet van de heuvels van Monterotondo en Fantecolo met een oost-zuid/oostelijke ligging in het hart van de DOCG Franciacorta. De Chardonnay-druiven worden handmatig geoogst rond half augustus en naar de wijnmakerij gebracht voor het persen. De mosten gisten in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling gedurende ongeveer 10-12 dagen bij lage temperatuur, waarvan ongeveer 40% in Franse eikenhouten barriques. De rijping van de basiswijnen Franciacorta gaat door tot de lente na de oogst, wanneer ze worden gemengd om de Franciacorta Il Mosnel Saten te creëren. De wijn wordt gebotteld met toevoeging van gisten en suikers die de ontwikkeling van de bubbels in de fles mogelijk maken tijdens de tweede gisting. Na een rijpingsperiode van 36 maanden op fles wordt de Franciacorta Il Mosnel Saten ontgist, gedoseerd en op de markt gebracht. Combinaties: perfect om te combineren met aperitieven en visgerechten, ideaal bij voorgerechten, schaaldieren en zeevruchten. Bewaring: bewaren bij 16-18°C. Alcoholpercentage: 12,0%. Jaargang: 2020. Rijping: 36 maanden op fles.
