De Lardo di Patanegra brengt je naar het hart van de Iberische culinaire traditie met authentieke smaak en buitengewone voedingsvoordelen. Ontdek meer over dit uitzonderlijke product dat je smaakpapillen en je gezondheid zal veroveren. Iberische authenticiteit: Onze Lardo di Patanegra is 100% Iberisch, afkomstig van varkens die vrij rondlopen in de eiken- en kurkbossen. Hun dieet op basis van eikels en gras geeft dit lardo een eerlijke smaak die je rechtstreeks naar Spanje brengt. Kwaliteit en Zuiverheid: De slacht van deze varkens gebeurt met uiterste voorzichtigheid, en behoudt de kwaliteit en zuiverheid van het vlees. Dit garandeert dat de Lardo di Patanegra zijn authentieke en voedzame smaak behoudt. Voedingsvoordelen: Ondanks zijn vette aard is de Lardo di Patanegra verrassend gezond. De eikels waarmee de varkens worden gevoed zijn zeer rijk aan oliezuur, vergelijkbaar met extra vierge olijfolie. Dit soort "goede" vetten helpt het cardiovasculaire systeem gezond te blijven en het cholesterolgehalte te verlagen. Vitamines en Mineralen: Naast zijn buitengewone smaak is de Lardo di Patanegra een bron van de vitamines B1, B6, B12 en foliumzuur, samen met essentiële mineralen zoals zink. Deze elementen maken dit lardo tot een gezonde en smakelijke aanvulling op je dagelijkse dieet. Veelzijdig en Heerlijk: De Lardo di Patanegra past perfect bij crostini van brood, kastanjehoning, noten en kazen. Het is ideaal voor voorgerechten, snacks, borrelplanken of buffetten. Je kunt het puur of in combinatie met een goed glas wijn genieten. Wees niet bang voor Cholesterol: Als je je zorgen maakt over cholesterol, weet dan dat het vet van de Lardo di Patanegra anders is. Dankzij oliezuur is dit vet vergelijkbaar met plantaardig vet en draagt het bij aan je cardiovasculaire gezondheid. Vergeet echter niet dat het belangrijk is om het verbruik te matigen als je problemen hebt met gewicht of hoog cholesterol. Combinaties: De Lardo di Patanegra gerijpt in marmeren schaal is een waardevol product vol smaak. Voor een effectieve en typische combinatie raad ik aan het te serveren met dunne plakjes geroosterd brood en het te vergezellen met een selectie van gerijpte kazen, zoals Pecorino of Parmigiano Reggiano. Daarnaast kan het verrijkt worden met een druppel honing of balsamicoazijn voor een vleugje zoetheid of zuurheid. In de keuken kan de Lardo di Patanegra worden gebruikt om gerechten zoals pasta op smaak te brengen, door het in blokjes te snijden en even te bakken met knoflook en chili om een heerlijke saus te creëren. Het kan ook worden gebruikt om vlees of vis voor het koken in te wikkelen, waardoor het een intense smaak en unieke malsheid krijgt. Bewaring: Bewaren van + 2° tot +10° C
Prijs inclusief btw
De Lardo di Patanegra brengt je naar het hart van de Iberische culinaire traditie met authentieke smaak en buitengewone voedingsvoordelen. Ontdek meer over dit uitzonderlijke product dat je smaakpapillen en je gezondheid zal veroveren. Iberische authenticiteit: Onze Lardo di Patanegra is 100% Iberisch, afkomstig van varkens die vrij rondlopen in de eiken- en kurkbossen. Hun dieet op basis van eikels en gras geeft dit lardo een eerlijke smaak die je rechtstreeks naar Spanje brengt. Kwaliteit en Zuiverheid: De slacht van deze varkens gebeurt met uiterste voorzichtigheid, en behoudt de kwaliteit en zuiverheid van het vlees. Dit garandeert dat de Lardo di Patanegra zijn authentieke en voedzame smaak behoudt. Voedingsvoordelen: Ondanks zijn vette aard is de Lardo di Patanegra verrassend gezond. De eikels waarmee de varkens worden gevoed zijn zeer rijk aan oliezuur, vergelijkbaar met extra vierge olijfolie. Dit soort "goede" vetten helpt het cardiovasculaire systeem gezond te blijven en het cholesterolgehalte te verlagen. Vitamines en Mineralen: Naast zijn buitengewone smaak is de Lardo di Patanegra een bron van de vitamines B1, B6, B12 en foliumzuur, samen met essentiële mineralen zoals zink. Deze elementen maken dit lardo tot een gezonde en smakelijke aanvulling op je dagelijkse dieet. Veelzijdig en Heerlijk: De Lardo di Patanegra past perfect bij crostini van brood, kastanjehoning, noten en kazen. Het is ideaal voor voorgerechten, snacks, borrelplanken of buffetten. Je kunt het puur of in combinatie met een goed glas wijn genieten. Wees niet bang voor Cholesterol: Als je je zorgen maakt over cholesterol, weet dan dat het vet van de Lardo di Patanegra anders is. Dankzij oliezuur is dit vet vergelijkbaar met plantaardig vet en draagt het bij aan je cardiovasculaire gezondheid. Vergeet echter niet dat het belangrijk is om het verbruik te matigen als je problemen hebt met gewicht of hoog cholesterol. Combinaties: De Lardo di Patanegra gerijpt in marmeren schaal is een waardevol product vol smaak. Voor een effectieve en typische combinatie raad ik aan het te serveren met dunne plakjes geroosterd brood en het te vergezellen met een selectie van gerijpte kazen, zoals Pecorino of Parmigiano Reggiano. Daarnaast kan het verrijkt worden met een druppel honing of balsamicoazijn voor een vleugje zoetheid of zuurheid. In de keuken kan de Lardo di Patanegra worden gebruikt om gerechten zoals pasta op smaak te brengen, door het in blokjes te snijden en even te bakken met knoflook en chili om een heerlijke saus te creëren. Het kan ook worden gebruikt om vlees of vis voor het koken in te wikkelen, waardoor het een intense smaak en unieke malsheid krijgt. Bewaring: Bewaren van + 2° tot +10° C
| Energie (kcal) | 801 |
| Vetten (g) | 89,1 |
| waarvan verzadigd (g) | 29,8 |
| Uitverkoop (g) | 10 |
