De cipolla ramata di Montoro wordt zo genoemd vanwege de kleur die het kenmerkt, vergelijkbaar met koper. Het wordt verbouwd in het gebied van Montorese tussen de provincie Avellino en Salerno. De cipolla ramata di Montoro heeft een trommelvorm met het witte vruchtvlees met paarse aders. Het is een zoete en zeer geurige ui, die een onmiskenbare smaak geeft, de cipolla ramata di Montoro is uitstekend om zowel rauw als gekookt te consumeren, in feite behoudt het zelfs bij lange kooktijden een goede geur en stevigheid. De ui wordt samengebonden verkocht met een vlecht dankzij traditionele conserveringstechnieken. Deze ui heeft ook een hoge opslagcapaciteit. Combinaties: De ambrato ui van Montoro is uitstekend om rauw te consumeren vanwege de zoetheid die het kenmerkt, het is ook geschikt voor langdurige kookprocessen zoals uiensoep of uiensoep omdat deze ui goed zijn geur behoudt tijdens het koken. Bewaren: Bewaren op een koele en droge plaats. Rijping: 25
Prijs inclusief btw
De cipolla ramata di Montoro wordt zo genoemd vanwege de kleur die het kenmerkt, vergelijkbaar met koper. Het wordt verbouwd in het gebied van Montorese tussen de provincie Avellino en Salerno. De cipolla ramata di Montoro heeft een trommelvorm met het witte vruchtvlees met paarse aders. Het is een zoete en zeer geurige ui, die een onmiskenbare smaak geeft, de cipolla ramata di Montoro is uitstekend om zowel rauw als gekookt te consumeren, in feite behoudt het zelfs bij lange kooktijden een goede geur en stevigheid. De ui wordt samengebonden verkocht met een vlecht dankzij traditionele conserveringstechnieken. Deze ui heeft ook een hoge opslagcapaciteit. Combinaties: De ambrato ui van Montoro is uitstekend om rauw te consumeren vanwege de zoetheid die het kenmerkt, het is ook geschikt voor langdurige kookprocessen zoals uiensoep of uiensoep omdat deze ui goed zijn geur behoudt tijdens het koken. Bewaren: Bewaren op een koele en droge plaats. Rijping: 25
