De Picanha van Black Angus Creekstone is een hoogwaardige vleessoort afkomstig uit Brazilië, ook bekend als contrefilet of culotte. Afkomstig van een Black Angus Creekstone rund, wordt dit vlees gekarakteriseerd door een evenwichtige marmering en een intense, sappige smaak. De Picanha wordt gesneden uit de achterkant van het rund en heeft een driehoekige vorm met een kleine hoeveelheid vet bovenop die smaak en malsheid aan het vlees geeft tijdens het koken. Dit vlees leent zich perfect voor grillen of bakken, en zijn intense smaak past perfect bij frisse bijgerechten zoals salade of gegrilde groenten. Bovendien is de Picanha van Black Angus Creekstone een duurzame keuze, aangezien deze afkomstig is van een boerderij die zich inzet voor het welzijn van de dieren en het verminderen van de milieu-impact. Voor liefhebbers van kwalitatief hoogwaardig vlees is de Picanha van Black Angus Creekstone een uitstekende keuze voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Combinaties: Als chef zou ik aanraden om de Picanha van Black Angus U.S.A. Creekstone farms te combineren met een frisse en pittige chimichurri-saus, vergezeld van gebakken aardappelen en een salade van tomaten en rode uien. De chimichurri-saus is perfect om de intense smaak van het vlees in balans te brengen, terwijl de gebakken aardappelen en de salade een vleugje frisheid en knapperigheid aan het gerecht toevoegen. Om de maaltijd af te ronden, raad ik aan om een robuuste rode wijn te serveren zoals een Argentijnse Malbec of een Californische Cabernet Sauvignon. Eet smakelijk! Bewaring: Bewaren in de koelkast, vers product, kan worden ingevroren. Overig: Strenge selectie van de Black Angus. In overeenstemming met de strenge criteria van de Amerikaanse regering, vertegenwoordigd door de U.S.D.A., en volgens een strikt intern programma van hun kwekers, worden alleen zuivere Black Angus-runderen geselecteerd. Geen Toegevoegde Hormonen of Voedsel. Als onderdeel van het NHTC-programma worden de geselecteerde runderen niet behandeld met enige groeistimulant of andere additieven. Controle bij de bron. Alle geselecteerde dieren hebben een volledige traceerbaarheid met zeer nauwkeurige documentatie. PRIME EN CHOICE-classificaties. Dankzij de strenge selectie en uiterst hoge kwaliteitsnormen behoort dit vlees tot de eerste twee van de vijf kwaliteitsclassificaties die in de Verenigde Staten aanwezig zijn, wat overeenkomt met zeer gemarmerd en uitzonderlijk mals en smakelijk vlees. Certificering en Verificaties van de USDA. Deze producten worden onderworpen aan strenge controles op basis van malsheid en marmering om te worden goedgekeurd voor etikettering door de USDA. Vegetarische voeding uitsluitend op maïs tot.
Prijs inclusief btw
De Picanha van Black Angus Creekstone is een hoogwaardige vleessoort afkomstig uit Brazilië, ook bekend als contrefilet of culotte. Afkomstig van een Black Angus Creekstone rund, wordt dit vlees gekarakteriseerd door een evenwichtige marmering en een intense, sappige smaak. De Picanha wordt gesneden uit de achterkant van het rund en heeft een driehoekige vorm met een kleine hoeveelheid vet bovenop die smaak en malsheid aan het vlees geeft tijdens het koken. Dit vlees leent zich perfect voor grillen of bakken, en zijn intense smaak past perfect bij frisse bijgerechten zoals salade of gegrilde groenten. Bovendien is de Picanha van Black Angus Creekstone een duurzame keuze, aangezien deze afkomstig is van een boerderij die zich inzet voor het welzijn van de dieren en het verminderen van de milieu-impact. Voor liefhebbers van kwalitatief hoogwaardig vlees is de Picanha van Black Angus Creekstone een uitstekende keuze voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Combinaties: Als chef zou ik aanraden om de Picanha van Black Angus U.S.A. Creekstone farms te combineren met een frisse en pittige chimichurri-saus, vergezeld van gebakken aardappelen en een salade van tomaten en rode uien. De chimichurri-saus is perfect om de intense smaak van het vlees in balans te brengen, terwijl de gebakken aardappelen en de salade een vleugje frisheid en knapperigheid aan het gerecht toevoegen. Om de maaltijd af te ronden, raad ik aan om een robuuste rode wijn te serveren zoals een Argentijnse Malbec of een Californische Cabernet Sauvignon. Eet smakelijk! Bewaring: Bewaren in de koelkast, vers product, kan worden ingevroren. Overig: Strenge selectie van de Black Angus. In overeenstemming met de strenge criteria van de Amerikaanse regering, vertegenwoordigd door de U.S.D.A., en volgens een strikt intern programma van hun kwekers, worden alleen zuivere Black Angus-runderen geselecteerd. Geen Toegevoegde Hormonen of Voedsel. Als onderdeel van het NHTC-programma worden de geselecteerde runderen niet behandeld met enige groeistimulant of andere additieven. Controle bij de bron. Alle geselecteerde dieren hebben een volledige traceerbaarheid met zeer nauwkeurige documentatie. PRIME EN CHOICE-classificaties. Dankzij de strenge selectie en uiterst hoge kwaliteitsnormen behoort dit vlees tot de eerste twee van de vijf kwaliteitsclassificaties die in de Verenigde Staten aanwezig zijn, wat overeenkomt met zeer gemarmerd en uitzonderlijk mals en smakelijk vlees. Certificering en Verificaties van de USDA. Deze producten worden onderworpen aan strenge controles op basis van malsheid en marmering om te worden goedgekeurd voor etikettering door de USDA. Vegetarische voeding uitsluitend op maïs tot.
