Tuduu
Picanha van Black Angus U.S.A. Creekstone farms 1,4 Kg

Picanha van Black Angus U.S.A. Creekstone farms 1,4 Kg

De Picanha van Black Angus Creekstone is een verfijnd stuk vlees afkomstig uit Brazilië, ook wel bekend als "codone" of "culotte". Dit hoogwaardige vlees komt van een Black Angus Creekstone rund en wordt gekenmerkt door een evenwichtige marmering en een intense, sappige smaak. De Picanha wordt gesneden van de achterkant van het rund en heeft een driehoekige vorm met een klein vetlaagje bovenop dat tijdens het koken smaak en malsheid aan het vlees geeft. Dit vlees is perfect geschikt voor grillen of bakken op een plaat, en de intense smaak combineert uitstekend met frisse bijgerechten zoals salade of gegrilde groenten. Bovendien is de Picanha van Black Angus Creekstone een duurzame keuze, omdat het afkomstig is van een boerderij die zich inzet voor dierenwelzijn en het verminderen van de milieu-impact. Voor liefhebbers van kwaliteitsvlees is de Picanha van Black Angus Creekstone een uitstekende keuze voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Aanbevelingen: Als chef zou ik aanraden de Picanha van Black Angus U.S.A. Creekstone farms te combineren met een frisse en pittige chimichurri-saus, vergezeld van gebakken aardappelen en een salade van tomaten en rode uien. De chimichurri-saus is perfect om de intense smaak van het vlees in balans te brengen, terwijl de gebakken aardappelen en de salade een vleugje frisheid en knapperigheid aan het gerecht toevoegen. Om de maaltijd compleet te maken, raad ik aan een stevige rode wijn te serveren, zoals een Argentijnse Malbec of een Californische Cabernet Sauvignon. Eet smakelijk! Bewaring: Bewaar in de koelkast, vers product, kan worden ingevroren. Overig: Strenge selectie van Black Angus. In overeenstemming met de strikte criteria van de Amerikaanse overheid, vertegenwoordigd door de U.S.D.A. (United States Department of Agriculture), en volgens een streng intern programma van hun fokkers, worden alleen runderen van het zuivere Black Angus ras geselecteerd. Geen hormoonadditieven of voedermiddelen. Als onderdeel van het NHTC-programma (Non Hormone Treated Cattle) worden de geselecteerde runderen niet behandeld met groeibevorderende producten of andere additieven. Oorsprongscontroles. Alle geselecteerde dieren hebben een volledige traceerbaarheid met zeer gedetailleerde documentatie. Classificaties "PRIME" en "CHOICE". Dankzij de strenge selectie en zeer hoge kwaliteitsnormen behoort dit vlees tot de eerste twee van de vijf kwaliteitsclassificaties in de Verenigde Staten, wat overeenkomt met zeer gemarmerd en uitzonderlijk mals en smaakvol vlees. Certificering en verificaties van de USDA. Deze producten worden onderworpen aan strenge controles op basis van parameters van malsheid en marmering om in aanmerking te komen voor etikettering door de USDA. Exclusief vegetarisch gevoed met maïs tot.
€ 79,11€ 87,02

Beschrijving

De Picanha van Black Angus Creekstone is een verfijnd stuk vlees afkomstig uit Brazilië, ook wel bekend als "codone" of "culotte". Dit hoogwaardige vlees komt van een Black Angus Creekstone rund en wordt gekenmerkt door een evenwichtige marmering en een intense, sappige smaak. De Picanha wordt gesneden van de achterkant van het rund en heeft een driehoekige vorm met een klein vetlaagje bovenop dat tijdens het koken smaak en malsheid aan het vlees geeft. Dit vlees is perfect geschikt voor grillen of bakken op een plaat, en de intense smaak combineert uitstekend met frisse bijgerechten zoals salade of gegrilde groenten. Bovendien is de Picanha van Black Angus Creekstone een duurzame keuze, omdat het afkomstig is van een boerderij die zich inzet voor dierenwelzijn en het verminderen van de milieu-impact. Voor liefhebbers van kwaliteitsvlees is de Picanha van Black Angus Creekstone een uitstekende keuze voor een onvergetelijke culinaire ervaring. Aanbevelingen: Als chef zou ik aanraden de Picanha van Black Angus U.S.A. Creekstone farms te combineren met een frisse en pittige chimichurri-saus, vergezeld van gebakken aardappelen en een salade van tomaten en rode uien. De chimichurri-saus is perfect om de intense smaak van het vlees in balans te brengen, terwijl de gebakken aardappelen en de salade een vleugje frisheid en knapperigheid aan het gerecht toevoegen. Om de maaltijd compleet te maken, raad ik aan een stevige rode wijn te serveren, zoals een Argentijnse Malbec of een Californische Cabernet Sauvignon. Eet smakelijk! Bewaring: Bewaar in de koelkast, vers product, kan worden ingevroren. Overig: Strenge selectie van Black Angus. In overeenstemming met de strikte criteria van de Amerikaanse overheid, vertegenwoordigd door de U.S.D.A. (United States Department of Agriculture), en volgens een streng intern programma van hun fokkers, worden alleen runderen van het zuivere Black Angus ras geselecteerd. Geen hormoonadditieven of voedermiddelen. Als onderdeel van het NHTC-programma (Non Hormone Treated Cattle) worden de geselecteerde runderen niet behandeld met groeibevorderende producten of andere additieven. Oorsprongscontroles. Alle geselecteerde dieren hebben een volledige traceerbaarheid met zeer gedetailleerde documentatie. Classificaties "PRIME" en "CHOICE". Dankzij de strenge selectie en zeer hoge kwaliteitsnormen behoort dit vlees tot de eerste twee van de vijf kwaliteitsclassificaties in de Verenigde Staten, wat overeenkomt met zeer gemarmerd en uitzonderlijk mals en smaakvol vlees. Certificering en verificaties van de USDA. Deze producten worden onderworpen aan strenge controles op basis van parameters van malsheid en marmering om in aanmerking te komen voor etikettering door de USDA. Exclusief vegetarisch gevoed met maïs tot.