Beschrijving
De Pittige Provolone Auricchio is een kaas van Italiaanse oorsprong, een van de meest gewaardeerde, met een intense en pittige smaak. Het wordt geproduceerd door het bedrijf Auricchio met volle of gedeeltelijk afgeroomde koemelk, volgens een traditioneel recept. Deze kaas heeft een stevige textuur, een intense en pittige smaak, van gemiddelde rijping, met een harde buitenkorst en een zachte binnenkant. De Pittige Provolone Auricchio 1Kg is een kwaliteitsproduct, gecertificeerd en van Italiaanse oorsprong, dat ook online kan worden gekocht. Bij de juiste bewaring kan deze kaas tot twee maanden worden bewaard. Het wordt aanbevolen om het op kamertemperatuur te serveren, vergezeld van een goede rode wijn. Combinaties: Om de Pittige Provolone Auricchio 1Kg te begeleiden, stel ik een combinatie voor van rucolasalade, cherrytomaatjes, rode ui en een vinaigrette op basis van extra vierge olijfolie, balsamicoazijn en een snufje zout. Rijping: 0 Overig: Gemiddelde voedingswaarden per 100g: Energie: 1544 kJ/372 kcal Vetten: 30 9 waarvan verzadigde vetzuren: 20 9 Koolhydraten: \\u003C0,5 g waarvan suikers: Vezels: Eiwitten: Zout: Og 09 25 g 2,5 g