Het komt uit de meest pastorale gebieden van Lazio. Voor de behoeften van de bevolking werden coppiette gebruikt als snack tijdens de lange reizen, zowel om markten te bereiken als voor de veeteelt. Ze werden een energierijk referentiepunt voor alle reizigers. In de loop van de tijd werden ook andere vleessoorten gebruikt voor de bereiding, waarbij vooral gedroogd varkensvlees, later bekend als coppiette, de voorkeur kreeg. Combinaties: een perfecte combinatie voor de pittige varkenscoppiette is een salade van rucola, cherrytomaatjes en Parmezaanse kaasvlokken. Dit gerecht is een uitstekende manier om de smaak van de coppiette te benadrukken, dankzij de frisheid van de rucola en de zuurgraad van de tomaatjes. De Parmezaanse kaas voegt bovendien een extra smaakdimensie toe. Bewaring: na opening in de koelkast bewaren.
Prijs inclusief btw
Het komt uit de meest pastorale gebieden van Lazio. Voor de behoeften van de bevolking werden coppiette gebruikt als snack tijdens de lange reizen, zowel om markten te bereiken als voor de veeteelt. Ze werden een energierijk referentiepunt voor alle reizigers. In de loop van de tijd werden ook andere vleessoorten gebruikt voor de bereiding, waarbij vooral gedroogd varkensvlees, later bekend als coppiette, de voorkeur kreeg. Combinaties: een perfecte combinatie voor de pittige varkenscoppiette is een salade van rucola, cherrytomaatjes en Parmezaanse kaasvlokken. Dit gerecht is een uitstekende manier om de smaak van de coppiette te benadrukken, dankzij de frisheid van de rucola en de zuurgraad van de tomaatjes. De Parmezaanse kaas voegt bovendien een extra smaakdimensie toe. Bewaring: na opening in de koelkast bewaren.
| Energie (kcal) | 206,35 |
| Koolhydraten (g) | 0,96 |
| Vetten (g) | 9,83 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,41 |
| Eiwitten (g) | 28,21 |
| Vezels (g) | 0,25 |
| Uitverkoop (g) | 0,27 |
