Ricotta Forte van Pecora Nova Marte is een kaas gemaakt van geitenmelk, gefermenteerd en gerijpt gedurende minstens 18 maanden, verpakt in potten van 100 g. Het is een smaakvolle kaas met een uitgesproken en pittige smaak, uitstekend op eerste gangen of puur gegeten op warm brood. Ricotta Forte is een typisch product uit Puglia, geproduceerd door Nova Marte. Het wordt geleverd in een pot met een romige consistentie en een kleur die wit neigt naar geel. Combinaties: het is heerlijk om te eten op warm brood of bij eerste gangen. Aanbevolen wijn: een gestructureerde rode wijn zoals Negramaro. Bewaring: bewaren op een koele en droge plaats. Bereiding: de schapenmelk wordt geïnoculeerd met lammenwei volgens de traditie van Puglia. Zodra de kaasmassa is gevormd, wordt deze gebroken en gefermenteerd, waarna het in de typische vormpjes wordt geplaatst. Daarna volgt het zouten en een rijping van 18 maanden.
Prijs inclusief btw
Ricotta Forte van Pecora Nova Marte is een kaas gemaakt van geitenmelk, gefermenteerd en gerijpt gedurende minstens 18 maanden, verpakt in potten van 100 g. Het is een smaakvolle kaas met een uitgesproken en pittige smaak, uitstekend op eerste gangen of puur gegeten op warm brood. Ricotta Forte is een typisch product uit Puglia, geproduceerd door Nova Marte. Het wordt geleverd in een pot met een romige consistentie en een kleur die wit neigt naar geel. Combinaties: het is heerlijk om te eten op warm brood of bij eerste gangen. Aanbevolen wijn: een gestructureerde rode wijn zoals Negramaro. Bewaring: bewaren op een koele en droge plaats. Bereiding: de schapenmelk wordt geïnoculeerd met lammenwei volgens de traditie van Puglia. Zodra de kaasmassa is gevormd, wordt deze gebroken en gefermenteerd, waarna het in de typische vormpjes wordt geplaatst. Daarna volgt het zouten en een rijping van 18 maanden.
