Prijs inclusief btw
Retourneren binnen 14 dagen na ontvangst.
Het artikel kan binnen 14 dagen na ontvangst in originele staat worden geretourneerd voor een volledige terugbetaling. Raadpleeg het volledige retourbeleid.
Sedara Donnafugata is een geurige en aangename wijn, voornamelijk geproduceerd met Nero d'Avola-druiven. De naam Sedara is afgeleid van Angelica Sedàra, het fascinerende personage uit Il Gattopardo. De wijngaarden bevinden zich rond het landgoed van Contessa Entellina op een hoogte van 200 tot 600 m boven zeeniveau en worden gekenmerkt door leemachtige kleigronden die rijk zijn aan voedingsstoffen voor de plant. De oogst vindt plaats in de koelere uren van de dag, waarna de druiven naar de wijnmakerij worden gebracht voor het persen. De alcoholische gisting vindt plaats in stalen vaten en duurt ongeveer 8-10 dagen bij een temperatuur tussen 25-28°C. Vervolgens wordt Sedara Donnafugata gescheiden van de schillen en overgebracht naar andere cementvaten waar de malolactische gisting plaatsvindt en de wijn ongeveer 9 maanden rijpt voordat hij wordt gemengd en gebotteld. Combinaties: Sedara Donnafugata is een uitstekende combinatie met pastagerechten met vleessauzen of zelfs uitgebreide lasagne, en met hoofdgerechten die niet bijzonder vet zijn met rood vlees. Ook wordt een interessante combinatie met een kort aangebraden tonijnfilet gesuggereerd. Uitstekend met pecorino en kazen uit de Siciliaanse traditie. Bewaring: Bewaren bij 16-18°C Alcoholgehalte: 13,5% Oogstjaar: 2022 Benaming: Sicilia DOC Rijping: In cementvaten gedurende 9 maanden.
