De Panettone Tradizionale Albertengo 1Kg wordt gemaakt met zeer eenvoudige ingrediënten. Albertengo, een historisch bedrijf, produceert deze panettone met verse ingrediënten. Voor de productie van de Panettone Tradizionale Albertengo zijn vele uren rijzing nodig; de verteerbaarheid van de traditionele panettone is zeer hoog dankzij de rijzing. Combinaties: het is heerlijk om te proeven in combinatie met een passito of een uitstekende Moscato d'Asti. We raden aan de panettone ongeveer 10 minuten te verwarmen zodat de boter smelt en de panettone smakelijker wordt. Bewaring: koel bewaren. Omdat het een volledig natuurlijk product zonder conserveermiddelen is, wordt aanbevolen het binnen 20 dagen te consumeren. Bereiding: voor het maken van de traditionele panettone moeten verschillende deegsoorten worden bereid met bloem, eieren en suiker. De deegsoorten zorgen voor een gelijkmatigere rijzing en een betere verteerbaarheid van het product. Het eerste deeg wordt, eenmaal gemaakt, meer dan 12 uur laten rusten zodat de natuurlijke gist kan werken. De volgende dag worden aan het eerste deeg de ingrediënten van het tweede deeg toegevoegd, zoals suiker, boter en de typische ingrediënten van de traditionele panettone zoals rozijnen en gekonfijte citroen- en sinaasappelschil. De panettone wordt bedekt met een glazuur van suiker en amandelen uit Piemonte IGP en hele geroosterde amandelen. Tot slot wordt de panettone in de oven gebakken met aandacht voor de temperatuur; een te lang gebakken panettone zou te droog worden.
Prijs inclusief btw
De Panettone Tradizionale Albertengo 1Kg wordt gemaakt met zeer eenvoudige ingrediënten. Albertengo, een historisch bedrijf, produceert deze panettone met verse ingrediënten. Voor de productie van de Panettone Tradizionale Albertengo zijn vele uren rijzing nodig; de verteerbaarheid van de traditionele panettone is zeer hoog dankzij de rijzing. Combinaties: het is heerlijk om te proeven in combinatie met een passito of een uitstekende Moscato d'Asti. We raden aan de panettone ongeveer 10 minuten te verwarmen zodat de boter smelt en de panettone smakelijker wordt. Bewaring: koel bewaren. Omdat het een volledig natuurlijk product zonder conserveermiddelen is, wordt aanbevolen het binnen 20 dagen te consumeren. Bereiding: voor het maken van de traditionele panettone moeten verschillende deegsoorten worden bereid met bloem, eieren en suiker. De deegsoorten zorgen voor een gelijkmatigere rijzing en een betere verteerbaarheid van het product. Het eerste deeg wordt, eenmaal gemaakt, meer dan 12 uur laten rusten zodat de natuurlijke gist kan werken. De volgende dag worden aan het eerste deeg de ingrediënten van het tweede deeg toegevoegd, zoals suiker, boter en de typische ingrediënten van de traditionele panettone zoals rozijnen en gekonfijte citroen- en sinaasappelschil. De panettone wordt bedekt met een glazuur van suiker en amandelen uit Piemonte IGP en hele geroosterde amandelen. Tot slot wordt de panettone in de oven gebakken met aandacht voor de temperatuur; een te lang gebakken panettone zou te droog worden.
