Zwarte knoflook is een superfood met een uitstekende verteerbaarheid. Het wordt gefermenteerd bij gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Zwarte knoflook is rijk aan antioxidanten en heeft geen geur, met een veel zoetere smaak dan traditionele knoflook. Zwarte knoflook is nuttig voor het verlagen van cholesterol dankzij de aanwezigheid van een speciaal zwavelhoudend bestanddeel, genaamd s-allylcysteïne (SAC). De zwarte variant van knoflook zou effectief zijn bij de behandeling van psoriasis. Combinaties: de zwarte variant van knoflook kan zowel rauw als gekookt worden gebruikt: zacht gekookt in de klassieke spaghetti aglio olio e peperoncino of in soepen, of rauw om vlees, vis en groenten op smaak te brengen. Vanwege de vrij zachte consistentie kan het ook op brood worden gesmeerd. Bewaring: koel en op een donkere plaats bewaren.
Prijs inclusief btw
Zwarte knoflook is een superfood met een uitstekende verteerbaarheid. Het wordt gefermenteerd bij gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Zwarte knoflook is rijk aan antioxidanten en heeft geen geur, met een veel zoetere smaak dan traditionele knoflook. Zwarte knoflook is nuttig voor het verlagen van cholesterol dankzij de aanwezigheid van een speciaal zwavelhoudend bestanddeel, genaamd s-allylcysteïne (SAC). De zwarte variant van knoflook zou effectief zijn bij de behandeling van psoriasis. Combinaties: de zwarte variant van knoflook kan zowel rauw als gekookt worden gebruikt: zacht gekookt in de klassieke spaghetti aglio olio e peperoncino of in soepen, of rauw om vlees, vis en groenten op smaak te brengen. Vanwege de vrij zachte consistentie kan het ook op brood worden gesmeerd. Bewaring: koel en op een donkere plaats bewaren.
