Opgericht in 2004 in Oregon, is House Spirits Distillery een van de belangrijkste vertegenwoordigers van de ambachtelijke distilleerbeweging in America en bevindt zich in het hart van de distilleerderswijk van Portland. De bekroonde producten zijn geïnspireerd door een passie voor kwaliteitslikeuren en smaakvolle cocktails; met ingrediënten uit ethisch verantwoorde bronnen worden de gedistilleerde dranken ambachtelijk vervaardigd onder het waakzame oog van de hoofddistillateur en de getalenteerde bartenders die aan het project meewerken. De Aviation American Gin, het bekendste product van de distilleerderij, ontstond in de zomer van 2005 tijdens een klein feest in Seattle. De professionele bartender Ryan Magarian kreeg van een vriend uit Portland een complexe botanische zomerse infusie; omdat hij die anders vond dan alles wat hij ooit had geproefd, ging hij op zoek naar de producent, House Spirits Distillery. Na bijna 30 pogingen, in juni 2006, werd Aviation Gin geboren. Velen beschouwen het als de eerste samenwerking tussen distilleerders en bartenders in de Amerikaanse geschiedenis.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €49,90
Opgericht in 2004 in Oregon, is House Spirits Distillery een van de belangrijkste vertegenwoordigers van de ambachtelijke distilleerbeweging in America en bevindt zich in het hart van de distilleerderswijk van Portland. De bekroonde producten zijn geïnspireerd door een passie voor kwaliteitslikeuren en smaakvolle cocktails; met ingrediënten uit ethisch verantwoorde bronnen worden de gedistilleerde dranken ambachtelijk vervaardigd onder het waakzame oog van de hoofddistillateur en de getalenteerde bartenders die aan het project meewerken. De Aviation American Gin, het bekendste product van de distilleerderij, ontstond in de zomer van 2005 tijdens een klein feest in Seattle. De professionele bartender Ryan Magarian kreeg van een vriend uit Portland een complexe botanische zomerse infusie; omdat hij die anders vond dan alles wat hij ooit had geproefd, ging hij op zoek naar de producent, House Spirits Distillery. Na bijna 30 pogingen, in juni 2006, werd Aviation Gin geboren. Velen beschouwen het als de eerste samenwerking tussen distilleerders en bartenders in de Amerikaanse geschiedenis.
