Eenheden per verpakking: 6, Verpakkingen per pallet: 56, Eenheden per pallet: 336. In zuur ingelegde peperoncini die een unieke en intense smaak geven, ideaal om elk gerecht te verrijken en te versterken. De jalapeno-plakjes in zuur worden verkregen door fermentatie van de door Fersan geselecteerde pepers vanwege hun geringe bitterheid en de structuur van het klokhuis. De pittige smaak komt van capsaïcine, met een niveau tussen 2.500 en 10.000 eenheden op de Scoville-schaal, die de intensiteit van het pikante meet en vernoemd is naar apotheker Wilbur Scoville. In tegenstelling tot andere pepers heeft de jalapeno een middelhoog pittigheidsniveau, dat kan variëren afhankelijk van het seizoen en de bereidingswijze.