Tuduu
Castello di Stefanago Sbarbatello 2023

Castello di Stefanago Sbarbatello 2023

Categorie: Wijn•Verkocht door: ILSUCCODUVA
Castello di Stefanago Sbarbatello 2023 De Castello di Stefanago Sbarbatello 2023 is een jonge en levendige Pinot Nero, rood gevinifieerd met een ambachtelijke en biologische benadering, bedoeld om de frisheid en energie van het Oltrepò Pavese-gebied uit te drukken. 🌍 Teeltgebied Locatie Stefanago, Borgo Priolo (PV), op 440 m boven zeeniveau. Klei- en zandgronden, rijk aan biodiversiteit, met zuidelijke blootstelling. 🌿 Teeltpraktijken Gecertificeerde biologische landbouw. Wijngaarden geteeld volgens de guyot-methode, handmatige oogst, geen gebruik van chemische producten. Spontane fermentatie met inheemse gisten. 🔬 Technische kenmerken Benaming: Pinot Nero Provincia di Pavia IGP Druivensoort: 100% Pinot Nero Vinificatie: Korte maceratie op de schillen, deels semi-carbonisch Rijping: In staal, gebotteld in de lente Alcoholgehalte: 12% Vol Filtratie: Niet gefilterd 👁️👃👄 Proefnotities 👁️ Kleur: Helder robijnrood 👃 Aroma: Bosaardbeien, verse kers, bloemige tonen 👄 Smaak: Soepel, sappig, met delicate tannines en verfrissende drinkbaarheid 🍽️ Gastronomische combinaties Eenvoudig: Plank met vleeswaren en verse kazen Pizza margherita met buffelmozzarella Farrosalade met gegrilde groenten Bijzonder: Crostoni met lardo en kastanjehoning Omelet met wilde kruiden en gerookte ricotta Bao met pulled pork en zoetzure saus ✨ Curiositeit "Sbarbatello" is een eerbetoon aan jeugd en spontaniteit. Deze wijn is gemaakt om licht te worden gedronken, maar zonder in te boeten aan kwaliteit en territoriale identiteit. 🔗 Officiële fiche op de website van Castello di Stefanago
€ 19,90

Prijs inclusief btw

Retourneren binnen 14 dagen na ontvangst.

Het artikel kan binnen 14 dagen na ontvangst in originele staat worden geretourneerd voor een volledige terugbetaling. Raadpleeg het volledige retourbeleid.

Beschrijving

Castello di Stefanago Sbarbatello 2023 De Castello di Stefanago Sbarbatello 2023 is een jonge en levendige Pinot Nero, rood gevinifieerd met een ambachtelijke en biologische benadering, bedoeld om de frisheid en energie van het Oltrepò Pavese-gebied uit te drukken. 🌍 Teeltgebied Locatie Stefanago, Borgo Priolo (PV), op 440 m boven zeeniveau. Klei- en zandgronden, rijk aan biodiversiteit, met zuidelijke blootstelling. 🌿 Teeltpraktijken Gecertificeerde biologische landbouw. Wijngaarden geteeld volgens de guyot-methode, handmatige oogst, geen gebruik van chemische producten. Spontane fermentatie met inheemse gisten. 🔬 Technische kenmerken Benaming: Pinot Nero Provincia di Pavia IGP Druivensoort: 100% Pinot Nero Vinificatie: Korte maceratie op de schillen, deels semi-carbonisch Rijping: In staal, gebotteld in de lente Alcoholgehalte: 12% Vol Filtratie: Niet gefilterd 👁️👃👄 Proefnotities 👁️ Kleur: Helder robijnrood 👃 Aroma: Bosaardbeien, verse kers, bloemige tonen 👄 Smaak: Soepel, sappig, met delicate tannines en verfrissende drinkbaarheid 🍽️ Gastronomische combinaties Eenvoudig: Plank met vleeswaren en verse kazen Pizza margherita met buffelmozzarella Farrosalade met gegrilde groenten Bijzonder: Crostoni met lardo en kastanjehoning Omelet met wilde kruiden en gerookte ricotta Bao met pulled pork en zoetzure saus ✨ Curiositeit "Sbarbatello" is een eerbetoon aan jeugd en spontaniteit. Deze wijn is gemaakt om licht te worden gedronken, maar zonder in te boeten aan kwaliteit en territoriale identiteit. 🔗 Officiële fiche op de website van Castello di Stefanago

Voedingsanalyse

Certificeringen