Prijs inclusief btw
Retourneren binnen 14 dagen na ontvangst.
Het artikel kan binnen 14 dagen na ontvangst in originele staat worden geretourneerd voor een volledige terugbetaling. Raadpleeg het volledige retourbeleid.
Een rode wijn die de essentie van het Valpolicella-gebied uitdrukt, geproduceerd met respect voor tradities en met een sterke inzet voor duurzaamheid. Teeltgebied Geproduceerd in de wijngaarden in het hart van de klassieke Valpolicella, in Veneto, waar Corte Bravi biologische en natuurlijke landbouwpraktijken toepast om het gebied te waarderen en het milieu te respecteren. Certificeringen Biologisch: Sinds 2015 is het bedrijf biologisch gecertificeerd, waarbij het gebruik van synthetische chemische producten wordt geëlimineerd en biodiversiteit wordt bevorderd. VinNatur: Als onderdeel van het VinNatur-netwerk volgt Corte Bravi natuurlijke wijnbereidingstechnieken, met minimale interventies zowel in de wijngaard als in de kelder. Technische kenmerken Druivensoorten: Corvina Veronese, Corvinone, Oseleta, Rondinella Alcoholgehalte: 13,5% Rijping: Rijping in Franse eiken vaten en stalen tanks, gevolgd door rijping op fles om de aromatische complexiteit te versterken. Proefnotities Kleur: Intens robijnrood met paarse reflecties. Geur: Aroma's van rijpe bessen, zoals bosbes en aalbes, verrijkt met delicate tonen van zoete specerijen, waaronder kaneel. Smaak: Zacht en omhullend bij de eerste slok, met delicate tannines. Na zuurstofvoorziening komen meer gestructureerde tannines naar voren, die complexiteit en balans toevoegen aan het smaakprofiel. Specifieke gastronomische combinaties Een veelzijdige wijn die past bij smaakvolle en rijke gerechten: Gegrild rood vlees: Perfect bij gegrilde steaks, waarbij de rokerige smaken worden versterkt. Smakelijk wild: Ideaal bij gestoofde everzwijn of hertengoulash, om de intensiteit van het vlees in balans te brengen. Gerijpte kazen: Prachtig te combineren met Monte Veronese of gerijpte Pecorino, wat een evenwichtige tegenstelling tussen hartigheid en zachtheid creëert. Risotto all'Amarone: Een klassieke regionale combinatie die de complexiteit van de wijn benadrukt. Curiositeiten De wijnmakerij Corte Bravi, opgericht in 2011 door de broers Andrea en Ivano Brunelli, combineert traditie en innovatie. Dankzij de adoptie van biologische en natuurlijke praktijken produceert het bedrijf wijnen die het terroir respecteren en het authentieke karakter van Valpolicella weerspiegelen.
