Denominatie: Wine Of New Zealand Druivenras: 100% Sauvignon Blanc Naam: Sauvignon Blanc Alcohol: 13,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Marlborough, Marlborough Region, New Zealand Als de oogst niet gespecificeerd is, wordt de meest recent beschikbare geleverd. Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze. De fermentatie heeft voornamelijk plaatsgevonden in roestvrijstalen tanks, met een klein percentage van de mix gefermenteerd bij warmere temperaturen in grote eiken vaten. De kleur is goudgeel strogeel. In de neus is het zeer fijn, ordelijk eerder dan krachtig, met aroma's van grapefruit, limoen, kruisbes, citrus, met minerale tonen van kalk, kruidige noten, en eindigend met een mooie tomatenblad. In de mond is het slank, nog steeds met een grote frisheid, zacht en soepel, een lichte zoete noot maakt plaats voor de smaken van grapefruit en ananas in een warme en iets pittige finale, van aanzienlijke lengte. Aanbevolen combinatie met voorgerechten, rauwe vis, schaaldieren, visgerechten en risotto of vegetarische gerechten, verse kazen. Aanbevolen temperatuur: 10-12° C.