Beschrijving
Benaming: Pinot Nero DOC Druivensoort: 100% Pinot Nero Naam: Nemas I° Alcohol: 13° Formaat: 0,75L Productiegebied: Nimis (UD), Friuli-Venezia Giulia Beschrijving: Een druivensoort van absolute wereldklasse, beschouwd als een van de belangrijkste ter wereld, is recentelijk in Friuli gearriveerd en heeft zich goed aangepast. In de pre-Alpijnse heuvels vindt het zijn beste habitat, gestreeld door de frisse winden uit de bergen, maakt het optimaal gebruik van de typische temperatuurverschillen van het gebied. De fermentatie vindt plaats in conische vaten, gevolgd door een rijping in 500 liter Franse eiken tonneaus. Lichtrode kleur met granaatreflecties, zeer elegant in de neus met tonen van kleine bosvruchten. Elegant en complex, de fijne tannines maken het streng en het biedt een brede waaier aan combinaties, van kazen tot vis en niet al te bewerkte witvleessoorten.